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奶糕
原料:鲜奶500克,农家绿皮鸡蛋350克,香菜叶10克。调料:榛蘑肉酱1碗。制作:鸡蛋倒入汤碗中打散,加入鲜奶搅匀,上屉中火蒸8分钟取出,撒香菜叶点缀,带榛蘑肉酱碗上桌即可食用。特点:色泽金黄,口感润滑,奶香味...
吉士
奶糕
原料:鹰粟粉100克,奶粉50克,吉士粉20克,白糖30克。调料:色拉油1千克,鸡蛋液20克,面包糠100克。制作:1、奶粉、鹰粟粉、白糖、吉士粉调匀,加入150克的清水调成糊,上笼大火蒸10分钟,一边蒸一边搅至蒸熟,出锅...
香芒椰
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原料:芒果500克,椰汁750克,纯牛奶500克,幼糖500克,鱼胶粉75克。做法:1、先将幼糖和鱼胶粉拌匀,用500毫升开水冲入拌匀的糖里,再用锅在炉子上煮开后,分成3份。2、将椰汁牛奶混合后分成2份,各加入溶好的糖水,...
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