湖南腊鱼远近闻名，其主要的特点是色泽金黄，肉质坚实、咸淡适宜、香气特殊、易于保存，是湖南传统加工品，每到年关，湖南的许多家庭都有熏制腊鱼的习惯。湖南特色腊鱼制法用料：一般选用鲤鱼、青鱼、草鱼等鲜鱼作为...