资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
精品教程
厨艺资料
原料食材
资料专辑
资讯文摘
创业学院
招聘求职
会员中心
会员登录
会员注册
金牌教程
作品出售
当前位置:创业学院
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
以下显示:创业学院
餐厅广告创意策划书
状元楼主要是学生群体。大学生是一个庞大的消费队伍,他们消费能力较强,有素质,有比较爱面子,且多处于恋爱阶段...
餐厅日收三万的秘诀
掌握一些熟客的喜好,如某公司的张经理爱喝绿茶,客人光临落座后,不妨问:“张经理,我知道您爱喝绿茶,能否让我给您泡壶绿茶...
餐饮业经营管理的战略思考
餐饮行业属于服务行业,因此每一个服务环节和服务程序都应该围绕人来设定,也就是紧紧围绕顾客的喜好来设定,既不能随心所欲...
酒店婚宴菜单
艺海风味六味拼、鸿运锦绣卤水盘、吉庆姜葱焖大虾、吉祥如意玫瑰鸡、排排飘香焗羊排、团团圆圆蒸扇贝、极品酱香扒玉肘...
“狗不理”卖的不是包子
很多人是奔着“狗不理”的包子来的,但吃的最多的却不是包子。包子只成了一道点心,属于“吃过了”,而主菜则与鱼翅楼、鲍鱼屋的没什么两样...
餐饮四级成本管理法
原材料仓储保管的管理。在保管过程中就建立严密的保管制度,做到货,帐,卡相符。在建立库房保管帐,盘存卡的基础上...
餐厅成功的价格定位
除了快餐企业外,绝大多数餐厅的酒水和标准化、工业化程度较高的食品,也应该实行普遍指标加价率确定价格。...
酒店成本管理的两种分析方法
机会成本分析方法:当被迫做出两者取其一的决定时,就要付出机会成本,一项决策的机会成本是另一项可得到的最好决策的价值...
餐饮店巧做广告
我们许多餐饮企业热衷于在媒体发布广告但效果并不好,其原因有三:第一,餐饮是特殊产品,是色香味型的统一体,做报刊等平面广告...
旅游饭店的形象与情感战略
饭店形象既包括建筑、客房、餐厅、设备设施等硬件形象,又包括饭店管理、服务质量、员工精神面貌、企业文化等软件形象...
餐饮企业广告宣传策略
如果餐饮企业在现代市场竟争中,不采取广告这一宣传武器的话,有再好的出品,再好的服务,迟早也会被市场淘汰...
餐饮“外卖”市场的促销策略
饭店是一种产品,同样应该拿出去“推销”,就像其他企业一样。选择一些业务员,经常到驻地和外地单位里,将带有图片的宣传资料拿给客户看...
餐饮业行业的情感促销与营销
情感是人们彼此联结的纽带,它使人们跨越种族,经济壁垒和社会差异而联结起来。情感的分享是消费者对产品从情感上而不是理智上作出反应...
饭店促销目标的选择技巧
其次考察饭店所处的"生命周期",根据产品生产周期理论,任何一项产品都要经历投入市场、发展、成熟、衰落四个阶段,饭店努力达到的促销目标...
餐饮促销策划技巧
就是对加盟店本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮光亮者都可以想出很多富有创一流的促销主义,但是谁也不能忽视:在特定的经营时期内...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
厨师创业今日查阅排行
01 - 外卖市场的盘子越来越大你不心动吗
02 - 月薪5000和月薪10000...
03 - 渤海、黄海、东海、南海,到底...
04 - 酒店销售部职责与运营
05 - 餐饮创业计划书范文
06 - 小山东餐厅餐具管理奖罚制度
07 - 服务员绩效考核内容
08 - 卤菜店卤制岗位作业指导书,熟...
09 - 新食尚素食主义对餐饮业经营的影响
10 - 广州的餐饮老字号已经没有人吃了
11 - 公司员工内部推荐制度
12 - 员工食堂管理规定
13 - 餐饮经营者如何对顾客进行定位
14 - 酒店宴会部经理岗位职责标准
15 - 餐厅广告创意策划书
16 - 酒店成本管理的两种分析方法
17 - 旅游饭店的形象与情感战略
18 - 饭店经营比较指标与投资回收指标
19 - 饭店销售部案例
20 - 服务礼仪自检内容
今日菜谱查阅排行
01 - 酸菜烤鱼
02 - 甜豆酸菜煮干丝开胃解酒,最适...
03 - 山东特色风味菜勾魂小媳妇制作...
04 - 藤椒鱼
05 - 西贝烤羊腿
06 - 酒炖河鳗(十年花雕酒烹制体现...
07 - 千里香馄饨高清视频教程实体店...
08 - 正宗红油钵钵鸡商用配方完整技...
09 - 用糍粑辣椒制作辣椒油工艺流程
10 - 盐烤蛏子
11 - 香酥羊腿
12 - 原味蒸巴丁鱼
13 - 正宗香辣蟹做法(炼制香辣蟹混...
14 - 炒鸡菜品整鸡改刀技法操作高清...
15 - 秘制黑葱油配方制作技术千里香...
16 - 馋神龙虾秘制卤虾小龙虾制作视...
17 - 麻辣粉做法酸辣粉麻辣味型正宗...
18 - 经典十三香调料调配配方,浓香...
19 - 红葱头闷牛肉做好家常焖牛肉的...
20 - 香辣鸭天堂
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部