原料：鸡蛋1个，肉丝40克。配料：木耳20克，金针15克，葱丝、姜丝各5克，香菜4克，菠菜8克。调料：高汤400克，盐4克，湿淀粉3克。制作：鸡蛋液中加入肉丝搅匀。高汤烧开，加入配料和盐，勾芡，撒上香菜即可。口味：有...