「孜然羊棒」的厨艺交流区 - 厨师之家

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孜然羊棒

创新点：借鉴了粤菜蒜香骨的做法，使其更适合南方人的口味，蒜香味与孜然味融合的很好。原料：内蒙羔羊小腿12只。调料：孜然粉8克，花生油2000克。A料：花椒水5克，鸡蛋2个，盐4克，大蒜粉5克，松肉粉5克，南乳4克，...

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