「奶汤蒲菜鱼丸」的厨艺交流区 - 厨师之家

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奶汤蒲菜鱼丸

材料：主料：新鲜蒲菜500克辅料：奶汤500克，姜汁15克，料酒5克，盐2克，味精1克做法：1、新鲜蒲菜500克剥去外皮，取里面的嫩芯，切成5厘米长的段，入沸水中快速汆烫，捞出控干水分。2、锅入少许葱油烧至五成热，下奶...

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