“辣椒炒肉”曾火遍全国，小炒肉配小饼，香辣可口。在此菜基础上，将肉片改为大肠，加点黄豆酱炒制，搭配软软的面煎饼上桌，味重浓香很适合冬季食用。而这道菜中用到的肥肠其实是制作“九转大肠”的下脚料，成本...