资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
豆油
”,共找到
18
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
千层鲈鱼
原料 活鲈鱼1条(约500克),
豆油
皮20克。调料 A料(盐、鸡精各5克,味精、胡椒粉各3克,白葡萄洒10克),淀粉10克,色拉油1千克(约耗20克)。制作 1.将活鲈鱼放血宰杀后,取肉备用;
豆油
皮切成长7厘...
水煮千层肚
在作者工作的川菜馆,水煮千层肚是仅次于毛血旺的畅销菜。千层肚即带着底板的牛毛肚,口感爽脆,以浓郁蒜香和麻辣味去烹制调味,食之令人久久回味。此菜制法简单,关键之处在于水煮底料的制作。制法:千层肚用流动水...
侗家腌肉
这是一道侗家特色菜。猪肉加入腌料拌匀后密封腌制天,腌好的半成品带有特殊的鲜香味,只需要煎制,就能上桌。粗犷中带有民族的特色,因而吸引了很多食客。原料:放养猪的五花肉千克,糯米克,黑米克。调料:腌料(鲜...
上一页
1
2
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
02 - 卤菜发黑、卤水发酸原因分析及...
03 - 酱肘子制作技术
04 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
05 - 老醋蛰头、老醋黄瓜,老醋花生...
06 - 卤水中香料使用技巧、老汤卤水...
07 - 襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐海带...
08 - 安徽牛肉板面配方做法正宗商用...
09 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
10 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
11 - 正宗台湾牛肉面配方与制作技术...
12 - 珊瑚西施鸭
13 - 大厨教做招牌小吃-特色手工猪...
14 - 太和羊肉板面配方做法传统商用...
15 - 淮南牛肉汤配方做法正宗商用制...
16 - 扒原壳鲍鱼山东青岛沿海的一道...
17 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
18 - 黔味肥肠
19 - 白果荔枝虾
20 - 大厨透漏红烧肉的新做法,2分...
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部