资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
橙
”,共找到
85
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
金
橙
小鹿肉冻
原料:养殖鹿的腱子肉150克,掏空果肉的
橙
子皮30克。调料:猪皮冻汁350克,普通红卤水1千克,美极鲜味汁、东古一品鲜酱油各3克。做法:1、鹿腱子肉洗净,放入红卤水中,大火烧开,改小火卤至肉质软烂...
旺菜蟹镶
橙
浙江杭州的传统名菜
主料:
橙
10个蟹肉150克辅料:虾仁10个玉米(罐头)半罐胡萝卜(红)1根口蘑7个调料:食盐1/2茶匙鸡精1/4茶匙料酒1茶匙白糖1/2茶匙玉米油1茶匙太白粉1/2茶匙蟹镶
橙
的做法1.玉米用水冲洗...
西
橙
银鳕鱼粒 嘉豪粤大师鸡汁创新菜
这是一道新型的特色菜,鲜香浓郁的鳕鱼与清新味觉的西
橙
结合,令人有耳目一新的感觉,很适合夏天食用,减少了鳕鱼本身丰富脂肪而产生的油腻感,多了一份清新的味道。主料:银鳕鱼300克辅料:鲜脐
橙
1只、蛋黄...
橙
香兔
1.把净仔兔肉切成大丁后,入盆加盐、料酒、姜片和葱节腌入味,再逐一穿上牙签。另把
橙
子皮切成菱形块,子姜切成厚片,七星椒切成节,均待用。2.锅入色拉油烧热,下入码好味的兔肉丁,炸至表皮酥脆且熟时,捞...
蟹酿
橙
原料:甜
橙
10个(约1000克),湖蟹200克,白菊花(干)10克,玻璃纸10张。调料:米醋10克,姜末3克,香雪酒(香雪酒:口味鲜甜,醇厚,无异味)15克,白糖8克,精盐5克,香油20克。制作:...
橙
香鱼排
原料:【主料】渤海黄花鱼500克【辅料】面包丁100克、火龙果30克、铁棍山药50克、西瓜30克、鸡蛋2个【调料】香米醋3克、酱油3克、剁椒鱼头鲜豉油5克、料酒、
橙
汁、生粉、葱姜蒜适量制作流程:1...
香芒冰激凌配
橙
柚冰霜
原料:芒果蓉350克、蛋黄100克、淡奶油150毫升、葡萄糖浆60毫升、柠檬汁20毫升、蛋白片15克、西柚50克、蜜柚50克、树莓3粒、桑葚2粒、蓝莓3粒、红加仑5粒、薄荷叶少许、三色堇1朵、树莓...
橙
香佛瓜丝
原料:佛手瓜1000克、白糖150克、浓缩
橙
汁300毫升、白醋50毫升制法:1、往盆里放入浓缩
橙
汁、白糖、白醋和矿泉水100毫升,调匀以后待用。2、另将佛手瓜切成细丝,纳盆后加白糖腌一下,再放入调好的汁水盆里,待放入冰...
橙
香羊腱
原料:羊腱子1斤,
橙
子三个,猪肉皮半斤。制作方法:1、先把
橙
子去肉,放一边,然后把羊肉、猪肉皮氽水,去油。2、锅里放水、盐、味精、白萝卜、猪肉皮、羊肉大火烧开,小火制烂,取出切碎,放入准备好的
橙
子内,入冰...
香
橙
虫草鸭
材料:主料:四川虫草3只、熟老公鸭丝60克。辅料:鲜
橙
3个、姜5克、葱15克、豆粉5克。调料:川盐2克、料酒4克、复制甜酱5克。味型:果味酱香型制作:1、老公鸭宰杀后,开膛去内脏,反复清洗,再将老公鸭整只去骨。2、...
回味
橙
香兔
材料:主料:净仔兔、
橙
子皮辅料:姜片、葱节、七星椒、子姜调料:盐、料酒制作:1、把净仔兔肉切成大丁后,入盆加盐、料酒、姜片和葱节腌入味,再逐一穿上牙签;另把
橙
子皮切成菱形块;子姜切成厚片;七星椒切成节,...
橙
香兔
材料:主料:净仔兔肉辅料:七星椒、子姜、干辣椒节、
橙
皮块、蒜片、青花椒、熟芝麻、香菜调料:盐、料酒、味精、鸡精、白糖、胡椒粉做法:1、把净仔兔肉切成大丁后,入盆加盐、料酒、姜片和葱节腌入味,再逐一穿上牙...
橙
香牛仔肉
原料:新鲜上等牛仔肉200克,芦笋150克,
橙
子块30克,紫甘蓝丝、卷心菜丝各15克,香芹、圣女红果、
橙
子粒各5克。调料:新鲜
橙
汁50克,柠檬汁、生抽各10克,盐、君度酒各5克,糖20克,生粉15克,色拉油50克。制作:1、...
金桔牛肉粒
原料:
橙
子一只,卤好的牛肉150克,凝胶片6片,鸡汁5克。制作:1、
橙
子去顶,将中间掏空,只留内壁上1厘米厚一层果肉。卤好的牛肉150克切成小粒备用。2、清水500克加凝胶片6片,入蒸车蒸化,取出后调入鸡汁5克,加入牛...
鲜
橙
一品鲜
原料:日本豆腐2支,蛤蜊250克,枸杞2克,蟹肉50克,鲜
橙
10个。调料:盐2克,味精2克,胡椒粉0.5克,葱油50克,高汤100克,风车生粉5克,姜末3克。制作:1、鲜
橙
洗净,切去1/3,修成碗状,将
橙
肉取出榨汁。2、蛤蜊入...
上一页
1
2
3
4
5
6
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
02 - 卤菜发黑、卤水发酸原因分析及...
03 - 老醋蛰头、老醋黄瓜,老醋花生...
04 - 酱肘子制作技术
05 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
06 - 五香茶叶蛋制作技术视频教程
07 - 襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐海带...
08 - 卤水中香料使用技巧、老汤卤水...
09 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
10 - 大厨透漏红烧肉的新做法,2分...
11 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
12 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
13 - 卤肉卷饼商用制作技术视频教程
14 - 老济南把子肉制作技术视频教程
15 - 安徽牛肉板面配方做法正宗商用...
16 - 大厨教做招牌小吃-特色手工猪...
17 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
18 - 芝士黄金薯网红小吃独家商用完...
19 - 柳州螺蛳粉配方正宗商用制作技...
20 - 蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部