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秘制增香油配方与做法汇总(葱香油花椒油蔬菜油等)
一、美味香葱油主料:花生油2千克。配料:香葱300克,干毛葱(一种非常小的红圆葱)、大葱各200克,胡萝卜100克。制作:1、将香葱洗净切段;干毛葱去皮,顶刀切小圈;大葱洗净,中间劈开切段;胡萝卜...
干锅鸸鹋肚
材料:主料:鸸鹋肚300克辅料:葱段、姜片各10克、八角1个、金针菇300克、蒜子50克、芹菜节30克、美人椒圈30克、香菜1克调料:色拉油70克、毛汤500克、盐3克、鸡汁、味精各8克、辣鲜露8克、
干锅油
35克、山胡椒油10克...
干锅鸡腿菇
冬季是干锅盛行的季节,东营百盛园酒店有一款“干锅鸡腿菇”,看起来没有什么特别之处,但是一天能卖到多份,原因在于做这款菜所用的秘制干锅酱是总厨葛忠运自己研制的,干锅酱里面用到的一种香料粉,是根据特定比例...
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