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金汤蟹肉烩
官燕
原料:发好的湿
官燕
50g、南瓜100g、鲜花蟹腿肉5g、少许金箔、细莴笋丝2条。做法:1、将南瓜蒸熟,打汁煮汤,调味,加入少许淡奶油。2、将湿的
官燕
蒸热,放置在弄好的南瓜汤上,将熟的蟹肉腿放在南瓜汤上面。3、再放两...
酥皮海参
官燕
该菜品是庞力公将燕窝与胶东海鲜结合的创新菜。菜品制作:庞力公,从厨22年,国家高级烹调师,中国鲁菜烹饪大师,现任泰安云海生态园副总经理、行政总厨。大致做法是:大海螺壳汆水洗净,放入不锈钢蛋挞托中固定,然...
官燕
群龙烩果王
原料:小青龙虾4只(约300克),水发
官燕
10克,日本蟹子、薄荷叶各5克,木瓜、芒果300克,榴莲500克,净白菜丝150克,水果丁50克。调料:色拉酱100克,盐2克,胡椒粉2克,生粉5克,蛋清10克,柠檬汁5克,炼乳10克。...
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