原料：人仙菜300克，芒果50克。调料：卡夫奇妙酱100克。制作：1、将人仙菜切成1厘米的段；芒果分别切成1厘米见方的小丁备用。2、锅内放水，大火烧开后放入人仙菜大火汆1分钟，取出后用凉水过凉。3、将人仙菜和芒果丁...

原料：黄秋葵400克。调料：味精15克，鸡粉15克，鱼露10克，香油25克，糖10克，胡椒粉5克，红椒丝5克，美极鲜10克。制作：1、将黄秋葵去掉头，顺长一剖为二，放入沸水中大火汆2分钟至透，倒出后装盘备用。2、将味精、...

原料：革命菜300克，面粉20克，鸡蛋1只。调料：淀粉5克，发粉2克，盐3克，熟芝麻末10克，辣椒粉30克，色拉油750克，红椒粒2克。制作：1、将革命菜切成4厘米长的段备用。2、鸡蛋、淀粉、面粉、发粉、盐、5克色拉油调和...

原料：九层塔50克，草虾400克。调料：椰汁30克，泰式红咖喱（可用其他咖喱粉代替）20克，咸蛋黄10克，味精10克，盐10克，色拉油750克，上汤30克。制作：1、将九层塔切成末备用。2、将草虾洗净、控水，放入烧至七成热...