资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
柿子
”,共找到
5
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
创新
柿子
酱及菜品实例
这款
柿子
酱,是作者由海南吃到的椰子酱改良而来。作者配制的
柿子
酱外观呈深黄色,并且带有浓郁的香味。下面就来给大家说说
柿子
酱的做法。作者:张泽峰制作前需备好熟透的
柿子
10个、鸡蛋8枚和白糖450克。1、先撕去
柿子
...
柿子
脆肉
制作流程:(四位量)1、鲜
柿子
4个洗净制成小碗,将掏出的
柿子
肉搅打成泥备用。2、小甜豆320克汆油盐水至熟,沥干水分,加盐4克、美极鲜味汁8克拌匀,分装入
柿子
碗中。3、猪颈肉200克改刀成小块,加
柿子
泥50克、米酒...
沙律
柿子
饼
主料:
柿子
饼1个,小
柿子
1个,苦苣25克,哈蜜瓜20克。辅料:豆沙20克,马哈鱼子15克,面包糠50克。调料:蛋黄1个,生粉15克,色拉油500克,沙律酱30克。制法:将
柿子
饼洗净,中间片开,夹上豆沙,拍粉,拖蛋液,粘面...
剁椒蒸芋艿
主料:芋头300克辅料:
柿子
椒半个调料:食盐3克蒜半头小米椒2个剁椒适量小葱2根玉米油适量做法芋艿退冰后放入碗中,加入剁椒、少量盐,再倒些玉米油进去.放在锅中进行蒸制.青椒切丁,小红椒切段,小葱切...
糖柿片加工技术
(一)工艺流程原料→原料处理→浸泡→盐渍→漂洗→糖渍→晾硒→成品。(二)工艺要点1.原料选择果皮已变黄色,并经脱涩的
柿子
作原料。
柿子
90公斤,砂糖30公斤,食盐20公斤。2.原料处理清洗、去皮,切半,挖去果蒂,柿...
上一页
1
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 酱肘子制作技术
02 - 卤菜发黑、卤水发酸原因分析及...
03 - 卤水中香料使用技巧、老汤卤水...
04 - 老醋蛰头、老醋黄瓜,老醋花生...
05 - 大厨透漏红烧肉的新做法,2分...
06 - 厨艺中的“油滑”是什么意思?
07 - 断生是什么意思?
08 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
09 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐...
10 - 淮南牛肉汤配方做法正宗商用制...
11 - 西法炸是什么意思?
12 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
13 - 厨艺高手的调味法则
14 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
15 - 烹饪技法-煸的做法与要求
16 - 陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配...
17 - 正宗台湾牛肉面配方与制作技术...
18 - 安徽牛肉板面及太和羊肉板面配...
19 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
20 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部