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羊肋排
肉骨茶
原料:新西兰
羊肋排
,山药,胡萝卜,枸杞,大枣,带皮整头蒜,肉骨茶香料。制法:1、将肉骨茶香料、带皮整头蒜入砂煲,加清水煲出底汤;2、将山药去皮,与胡萝卜分别改刀;3、羊排治净,改刀成块,焯水,洗净;4、将...
羊肋排
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,山药,胡萝卜,枸杞,大枣,带皮整头蒜,肉骨茶香料。制法:1、将肉骨茶香料、带皮整头蒜入砂煲,加清水煲出底汤;2、将山药去皮,与胡萝卜分别改刀;羊排治净,改刀成块,焯水,洗净;3、将羊排...
手抓羊肉
原料:绵羯
羊肋排
1000克,生姜30克,葱节50克,白酒25克,油酥泡辣椒末50克,姜末15克,蒜泥25克,葱花25克,精盐、白糖、味精、复制酱油、醋、芝麻酱、香油、红油、香料各适量制法:肋排入清...
一绝羊肉
销售特色:我将羊肉放入自制的红汤中压制入味,口味香辣,搭配西红柿,使菜品带有微酸、微甜的回口,是一道很好的口味菜。砧板:带皮
羊肋排
600克改成大块,漂净血水;白萝卜250克、西红柿100克切块。炉...
辣子手抓羊排
原料:绵羯
羊肋排
800克,姜片20,克葱节50克,干辣椒节100克,葱花15克,熟芝麻15克,精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、美极鲜酱油、香油、红油、花生酱、油酥豆豉、花椒面、五香粉、干淀粉各适量...
风味羊排
原料:新疆顶级
羊肋排
800克,青红椒盯洋葱盯蒜薹粒、美人椒粒各10克,香椿苗20克,孜然、辣椒面、盐、味精、生粉各适量。制法:1、将羊排煮熟,沥干,表面拍生粉,入九成热油炸至金黄色;2、锅留底油,将青红椒盯洋葱...
私房酱羊排
设计思路:客人平时吃到的牛排比较多,偶尔见到羊排也多以炸、烤为主,所以依据现代人避免摄入过多油炸、煎烤食物的饮食理念,特推出此款菜肴,配以秘酱,口味更好。羊排酥而不烂炖制羊排时,要保证羊排酥而不烂就要...
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