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酸汤煮澳洲龙虾
食材:澳洲龙虾1只、大豆芽150克、娃娃菜150克、独创酸汤500克。制作:1、将龙虾起片,用盐、味、蛋清腌好。2、将大豆芽、娃娃菜飞水后至于盆底,用酸汤将龙虾煮至9成熟后放面。3、最后将葱花、蒜茸洒在表面,再浇上...
咖喱牛筋腩
食材:烤面包1个、牛筋腩15o克、薯仔100克、秋葵50克、泰式咖喱汁50克(咖喱粉加适量椰汁、花奶调制而成)。制作:1、先把面包膜抹上牛油烤2分钟。2、将牛筋、薯仔、秋葵用咖喱汁煮熟。3、然后装入烤好的面包里即可。...
迷式芝士焗龙虾
食材:波士顿龙虾1只、伊面500克、法国芝士片2片、马里拉苏芝士碎50克、京葱丝50克、金针菇50克。制作:1、伊面煨好;把宰杀好的龙虾斩件,上点生粉,过油。2、锅内加入高汤、芝士、牛油,再适量加入调味料,将龙虾焖...
酸汤水煮水中人参
食材:娃娃鱼500克、豆芽25克、独创酸汤500克。制作:1、把娃娃鱼起片,用盐腌制5分钟。2、用清水冲洗干净,用蛋清捞至软滑。3、加入酸汤煮至九成熟,最后撒上葱花、蒜蓉,并浇上热花生油即可。独创酸汤:1、分别取胡...
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