「大厨特色旺销菜金牌酱卤手撕鸡」的厨艺交流区

大厨特色旺销菜金牌酱卤手撕鸡

制作：邱东禹这道菜选用北京黄油柴鸡，以自调酱汤卤焖入味，口味古朴、酱香味浓，卤好的柴鸡皮脆肉香，连鸡胸都入足了滋味。此菜除了堂售，逢年过节还被装入真空袋外卖，日售三、四百只。并且，这只卤鸡被评为“...

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