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米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
火了的青岛
大虾
原料【主料】青岛
大虾
6只【辅料】白萝卜、葱花、姜丝、鲜花椒、干辣椒丝【调料】酱油、蒜蓉辣椒酱、料酒、白糖制作方法1、将
大虾
去头,虾身开背,拍干淀粉,萝卜切丝;2、锅加油烧热,下入
大虾
炸至皮脆肉嫩,...
潜江油焖
大虾
(卤水的制作方法)
这款油焖虾用油量较大,将“口味虾”制作方法中的“先炸后烧”两步合二为一,加入自制卤水后,油水交融激荡,入味透彻,几乎桌桌必点。制作流程:1、青壳小龙虾20只清洗干净,摘掉头和鳃,开背去虾线,沥干待...
蒜蓉极品
大虾
原料:主料:虾神清水龙虾辅料:大蒜瓣、姜片、罐装啤酒、葱、盐。制作步骤:准备足量的去皮大蒜瓣,准备葱姜,大蒜瓣搅拌成蒜末,炒锅烧热后倒入适量花生油,爆香葱姜,倒入蒜末炒香,倒入小龙虾翻炒,翻炒至变...
油焖
大虾
原料:主料:虾神清水龙虾辅料:印度辣椒王、白芷、桂皮、草果等辛香料等制作步骤:这款油焖
大虾
是第七代产品,经过潜江多位有名大师精心研究而得,选用20多种中草药如:八角,桂皮,白扣……和秘制调配酱料搭...
法式海鲜皇
原料主料:
大虾
海蜇北极贝鲜贝目鱼辅料:球生菜紫生菜洋葱青黄椒娃娃菜黄瓜片调料:色拉酱橙汁进口黄芥末酱制作过程:1,将上述原料分别改刀装入玻璃器皿中待用2,另取碗放入色拉酱橙汁黄芥末酱制成法式芥末酱...
鲜露汁焗
大虾
材料:原料:5头虾1只,洋葱米,蒜蓉,青葱各10克。调料:牛油5克,鲜露汁25克,白糖3克,胡椒粉少许。做法:1、将虾拉油至熟(油温可高些)。2、牛油炒香料头及虾,倒入鲜露汁、少许汤,慢火收汁即可...
陈皮香脆
大虾
材料:原料:基围虾400克,陈皮50克,干辣椒节20克,薄荷叶、大葱节各少许。调料:盐、味精、生粉、色拉油各适量。制法:1、将陈皮用清水泡开,与薄荷叶均入油锅炸酥,捞出来待用;2、基围虾从背部剖开...
陈年普洱焗
大虾
材料:主料:
大虾
1头(约150克),西瓜盯芒果丁和梨丁各25克,普洱茶叶4克调料:盐3克,粗盐20克,辣腐乳20克,黑胡椒2克,白兰地酒10毫升,纯净水200克,黄油20克做法:1、
大虾
开背挑虾线...
盐烤水货组合
材料:主料:海螺200克,蛏子150克,
大虾
100克,黄蛤100克。配料:粗盐700克。制法:1、将海螺、蛏子、
大虾
、黄蛤分别用流水洗净泥沙,沥干水分;2、将海螺、蛏子、
大虾
码入装粗盐的烤盘中,入光波炉烤制6分钟;3、将...
生煎南美
大虾
做法:把南美
大虾
治净并码上底味,然后把虾平铺在刷有少量油脂的不锈钢盘里,中间放汆过水的白玉菇并撒些葱花(见图),点火后再淋入用蒸鱼豉油、小米椒末和香菜末调成的鲜辣味汁,加盖焗熟便可上桌(见图)。特色:...
两吃杏仁
大虾
预制:1、渤海
大虾
(6头)剥掉虾头,去掉虾身上的壳,开背剔虾线,将虾肉展开,划上十字刀(不可切透),变成凤尾虾,加入适量盐、姜汁、胡椒粉、味精腌制入味。2、另取虾仁200克入料理机打成泥,加入肥肉泥60克搅拌...
凯撒沙拉配
大虾
做法:将大明虾加盐、胡椒粉和料酒码味,放入油锅中过油后捞出,再裹一层凯撒沙拉酱和杏仁片,摆入盘中,点缀蔬菜水果即可。特色:此菜口感Q弹,香甜可口。...
鲜椒
大虾
材料:原料:活基围虾250克,鲜红椒100克,鲜青椒20克。调料:盐8克,白糖6克,鸡精5克,味精3克,鲜汤600克,姜10克,葱10克,料酒10克。制法:1、鲜虾从尾部抽去沙线,鲜红椒一半用搅拌机加水打成汁,其余红椒、青...
红红火火(剁椒粉丝蒸
大虾
)
材料:原料:九节虾10只,粉丝150克,姜末、蒜末各少许。调料:剁椒、蚝油、料酒、生抽、高汤各适量。做法:1、虾洗净,去头去虾枪,开背,加入盐、料酒拌匀后腌制10分钟。2、粉丝用温水泡发后捞出,用剪刀将其剪成段...
辣子鸡拼
大虾
材料:主料:
大虾
、净仔鸡辅料:姜葱、干辣椒节、干花椒、蒜末、熟芝麻调料:料酒、胡椒粉、干生粉、味精、盐做法:1、先从
大虾
背部剖开,除去沙线纳碗,加姜葱、料酒和胡椒粉码味后,再拍上一层干生粉,下入五成热油...
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