资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
味达美
”,共找到
86
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
年年生财
主料:鱼米、牛柳粒辅料:松子调料:
味达美
味极鲜酱油、
味达美
蚝油制作:1、将鱼切成米粒状滑熟后,清炒装入用南瓜雕好的容器中;盘底用琼脂融化后加入青菜汁做成青色池塘造型2、将牛里脊粒用
味达美
味极鲜酱油腌制后...
蜇头腰片
原料 泡好的海蜇头400克,猪腰子200克,黄瓜片、胡萝卜片、蒜片各50克。 调料 花生油500克,
味达美
、味精各10克,老陈醋60克,干辣椒节6个,生粉5克,淀粉、明油各10克...
水晶蜇头
原料 海蜇头500克,冻粉200克。(6人份) 调料(1)盐30克,味精40克,水2千克;(2)蒜泥5克,
味达美
3克,老陈醋10克,盐2克,香油1克。 制作 1、海蜇头过水...
醋香鲅鱼藕饼
制作/唐露露亮点:春鲅鱼肉略带鲜甜,唐厨巧妙地利用这个甜味和藕结合在一起,制作出回口甜的鱼馅藕饼,看似家常,但是味道很好。鱼肉馅多带腥味,所以采用醋烹的方法,给鱼饼去腥。主料:鲜鲅鱼肉馅150克(取鲅鱼净肉...
冰激三汁海参
原料发好的活海参10只,柠檬甜冰1千克。调料盐、味精各3克,蒜末40克,香油1克,美极鲜酱油10克,香醋20克,芥末油、白糖各10克,
味达美
20克,白葡萄酒50克,姜末、青蒜末各2克,鲜柠檬汁5克。制作1、将发好的海参洗...
灌汤豆腐丸子
原料:泰山豆腐1000克,猪肉皮750克。配料:香菜10克,葱姜各15克,木耳10克,核桃仁50克,马蹄20克,鸡蛋3个,馒头丁1000克。调料:盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉5克,
味达美
10克,香油2克,淀粉100克。制作:1、...
蒜仔焖章子甲鱼
主料:野生章子、甲鱼辅料:蒜仔、灯笼椒调料:
味达美
味极鲜酱油、
味达美
生抽王酱油、
味达美
蚝油制作:将甲鱼杀好,放入用
味达美
味极鲜酱油和
味达美
蚝油炸好的汤汁中,收干汤汁,淋上炸好的蒜仔即可。特点:野味十足...
一品豆花
主料:一级黄豆、豆脑辅料:牛肉丁、茄汁、黄豆调料:
味达美
味极鲜酱油等制作:选用豆汁勾兑好豆脑,用牛肉丁、茄汁、黄豆加入
味达美
味极鲜酱油炒制,淋在豆脑上,即可。特点:滑嫩,鲜味十足!...
锦绣贝丁
主料:鲜贝丁辅料:黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁、银杏调料:盐、味粉、高汤、湿淀粉、麻油、料酒、
味达美
味极鲜酱油制作:1、将鲜贝丁洗净,上浆,用四五成热油滑熟备用。2、黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁、银杏用开水煮熟...
金碧辉煌
主料:蛋挞10个、水果200克、鲜鸡肉200克辅料:小唐菜、黄飞红香脆椒、大虾仁调料:
味达美
味极鲜酱油、
味达美
蚝油、沙拉酱、葱姜蒜制作:1、将水果用杀拉酱拌匀,盛在蛋挞上待用。2、将鲜鸡肉滑油待用。加入葱姜蒜爆...
干锅羊杂
主料:羊脑、羊鞭、羊球、羊眼、羊肚、羊肝、羊心、羊肺、羊肉辅料:青蒜、特制辣椒油调料:
味达美
味极鲜酱油、
味达美
蚝油、葱姜蒜、香菜等制作:选用羊杂洗净,把干锅加热,放上羊杂料,加入调料
味达美
味极鲜酱油、...
腰果香炒肉
调羹上炒菜,够派制作/宫传龙旺销理由 此菜是款比较家常的菜品,之所以比较畅销,就是用调羹盛菜,时尚、卫生,特别是务宴请时,此菜一上,便让主人感到特有面子。原料 腰果100克,三层五花肉200克,青红椒...
酥盒水晶虾
主料:河虾仁、活黑鱼辅料:土豆、青红椒、西芹、胡萝卜调料:
味达美
味极鲜酱油、盐、味精、胡椒粉制作:土豆丝等炸金黄色,装盘,将河虾仁炒熟放入酥盒即可。...
龙舟献宝
主料:活黑鱼辅料:黄飞红香脆椒、洋葱、青红椒调料:
味达美
味极鲜酱油、盐、味粉、糖制作:将黑鱼肉切丁,腌制过油,加入辅调料,炒匀装入龙舟。...
脆椒橄榄鱼丸
主料:牙片鱼辅料:黄飞红香脆椒调料:
味达美
味极鲜酱油、盐、味精制作:1、将牙片鱼制成鱼茸,入锅中汆制成橄榄形。鱼丸拍粉入油中炸制;2、鱼丸与黄飞红香脆椒炒制而成。特点:酥香微辣,外脆内嫩。...
上一页
1
2
3
4
5
6
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 酱肘子制作技术
02 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
03 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐...
04 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
05 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
06 - 陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配...
07 - 卤水中香料使用技巧、老汤卤水...
08 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
09 - 卤菜发黑、卤水发酸原因分析及...
10 - 卤肉卷饼商用制作技术视频教程
11 - 老济南把子肉制作技术视频教程
12 - 老醋蛰头、老醋黄瓜,老醋花生...
13 - 大厨教做招牌小吃-特色手工猪...
14 - 五香茶叶蛋制作技术视频教程
15 - 大厨透漏红烧肉的新做法,2分...
16 - 厨艺中的“油滑”是什么意思?
17 - 厨师金牌菜谱大全(火爆旺菜名...
18 - 厨师常用术语大全85个厨师专...
19 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
20 - 烹饪技法-煸的做法与要求
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部