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香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/土豆粉视频培训教程(川渝风味网红爆款)
这套肉酱粉面系列来自一家知名老字号面馆,其独具特色的风味俘获了很多人的味蕾,受到众多粉丝们的推崇,成为店里的明星单品!藤椒肉酱,色泽清新自然,口味麻辣鲜香;香辣肉酱,色泽红亮诱人,香辣味浓郁!无论是开店用还是在已有的店里增加新品都是非常棒的选择...
排骨蒸鱼面(大厨推荐粤菜大排档菜品)
在广东顺德,鱼面(又称鱼线)是家家户户都会做的美味,传统做法为鲮鱼肉加淀粉、盐等打至起胶,填进裱花袋挤入开水中即成。近年来,由于鲮鱼成本增高,更多大厨转而选用花鲢作原料,不仅一年四季都有稳定货源,...
传统什锦暖锅
材料:原料:小酥肉150克,肉丸、娃娃菜、粉条各100克,
红肉
、海带丝、煎豆干、猪肉皮、腐竹各50克,平菇200克,发好的黑木耳250克。 调料:A料(盐、糖各5克,胡椒、十三香、味精、鸡精、鸡汁各3克),虾皮、香...
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