「美极牛肝菌煎野生河鳗」的厨艺交流区 - 厨师之家

当前位置：「美极牛肝菌煎野生河鳗」的厨艺交流区

美极牛肝菌煎野生河鳗

原料：野生河鳗200克，冻鲜牛肝菌200，姜片葱段40克，青红椒适量。做法：1、河鳗改刀成8件，用少许砂糖、陈皮酒、胡椒粉、姜汁略为腌过，再加入鸡蛋黄和干淀粉拌匀备用。2、起锅烧油，把牛肝菌和姜片...

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