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锅贴兰花冬笋
原料:熟冬笋300克,虾仁150克,猪
肥膘肉
200克,鸡蛋清2个,香菜10克,红樱桃10个。调料:香油8克,料酒8克,盐5克,味精1克,白糖2克,清汤150克,花椒粉1克,胡椒粉1克,葱15克,姜15克,淀粉15克。制法:1、将葱和...
佛跳墙
材料:主料:金钱鲍1000克、水发鱼翅500克、净鸭肫6个、水发刺参250克、鸽蛋12个、净肥母鸡1只、水发花冬菇200克、水发猪蹄筋250克、猪
肥膘肉
95克、大个猪肚1个、羊肘500克、净火腿腱肉150克、炊发干贝125克、水发鱼...
麦香虾丸
材料:主料:鲜虾仁200克辅料:猪
肥膘肉
50克、燕麦80克、青豌豆30克、红腰豆10克调料:浓汤100毫升、南瓜汁、盐制法:1、把猪
肥膘肉
剁成茸,与鲜虾仁拌匀制成12个虾丸,待投入开水锅汆熟后,捞出备用。2、净锅上火掺...
农家蒸鱼糕
、草鱼——杀鱼时候选取背开方式为宜。再去掉头、去脊骨和胸刺。从尾部下刀,去掉鱼皮,再剔除红肉。放入清水中漂洗。以鱼肉白色为佳。 、猪
肥膘肉
斤——洗净,去皮。
肥膘肉
切成小丁状。猪皮备用。 、新鲜土...
锅贴兰花冬笋
原料:熟冬笋300克,虾仁150克,猪
肥膘肉
200克,鸡蛋清2个,香菜10克,红樱桃10个。调料:香油8克,料酒8克,盐5克,味精1克,白糖2克,清汤150克,花椒粉1克,胡椒粉1克,葱15克,姜15克,淀粉15克。制法:1、将葱和...
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