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椒麻鸡
美如夏花的南瓜 一款改良版的“
八宝饭
”
一款改良版的“
八宝饭
”,用圆南瓜抠出“沟坎”,隐隐透出里面的“宝贝”,走菜时淋上糖桂花和西兰花汁,光靠刷“脸”就能给客人留下深刻印象。批量预制:1、糯米加大枣、莲子、桂圆拌匀,添加适量清水蒸成米饭...
美国加州核桃
八宝饭
原料:美国加州核桃100克、薏仁米50克、白扁豆50克、莲子肉50克、红枣4个、红腰豆100g龙眼肉50克、杏果莆50克、黑糯米500克、白糖100克、糖桂花适量做法:1、将薏米、扁豆、莲子煮熟,红枣泡发,核桃肉烤熟,糯米提前...
南瓜
八宝饭
材料:主料:糯米、金瓜辅料:大枣、枸杞、葡萄干、莲子、花生、红豆、蜜饯调料:化猪油、糖水做法:1、把糯米用清水泡涨,入笼蒸熟后,取出纳盆,加入大枣、枸杞、葡萄干、莲子、花生、红豆、蜜饯和适量的化猪油,拌...
早生贵子(红枣莲子
八宝饭
)
早生贵子(红枣莲子
八宝饭
)原料:糯米、血糯各200克,红枣50克,莲子50克,白果25克,葡萄干25克,红豆沙25克,樱桃10克,绵白糖100克,东洋南瓜1个。 制法:1、将南瓜横着切开,掏空,备用。2、糯米、血糯淘洗...
披萨
八宝饭
作为云南首家公馆菜餐厅,得意居在昆明人气很旺:新浪美食网站“昆明最佳餐厅”网民投票第一名、服务最好餐厅、环境最好餐厅、口味最佳餐厅排名中位列前五……得意居地处市中心的蔡锷将军府,位置绝佳,这里菜品的一...
荷香牛肋
这道菜关键在于制作卤水和牛骨头汤,一道菜的制作成型和工艺步骤有极大的的关系,每一个细节都影响成菜。原材料主料:美国牛肋骨根,青红椒圈少许。调料:高汤、黑椒碎、湿淀粉各适量。制作步骤、牛肋骨入自制卤水,...
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