原料鲜蜗牛250克，美人椒50克。调料色拉油500克（约耗15克），橄榄油各5克，傻瓜酱辣料35克。制作1.将蜗牛洗净，下入料酒和清水1：1的水中汆汤至断生，把肉取出。2.净锅上火，下入色拉油，烧...