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甜辣酱
牛肉
原料:牛里脊肉300克配料:薄荷少许、生姜1块、蒜瓣5颗调料:泰式
甜辣酱
50克、盐2克、生抽5克、料酒5克、白胡椒粉少许、水淀粉适量、油30克、鱼露少许做法:1、准备好食材,牛肉顺横纹顺片,越薄越...
香辣藕丁
原料:主料:藕(150g)豆角(150g)猪肉(100g)、辅料:
甜辣酱
(适量)做法:1.准备原料,猪肉切丁提前用料酒一大勺,生抽一大勺,盐和鸡精少许淀粉腌制15分钟2.猪肉丁下油锅滑炒成熟备用。...
泰式柠檬蒸腊鱼
原料:腊鱼500克,柠檬50克,蒜末、葱末各5克。调料:白胡椒粉、料酒、鱼露、生抽、白糖各5克,泰式
甜辣酱
10克,盐、油各适量。做法:1、腊鱼清理干净后,在鱼身上划上几刀,然后抹上白胡椒粉、料酒和...
奇妙榴莲虾
材料:原料:鲜虾250克。调料:奇妙酱30克,榴莲肉泥20克,
甜辣酱
28克,盐1克。制作:1、把鲜虾去头、去壳,留虾尾,用刀从虾背部片开,去沙线。2、把片好的虾拍粉,在沸水中汆熟,沥净水分。3、将...
怡香蚕蛹虾球
材料:原料:泰国水晶虾仁400克,猪肥膘肉丁50克,马蹄丁50克,鸡蛋清50克,广式春卷皮100克。调料:泰式
甜辣酱
、姜葱汁、盐、味精、生粉、料酒、色拉油各适量,普洱茶粉少许。制法:1、把虾仁除去...
铁板地瓜
材料:原料:红心地瓜500克,香葱花3克,芝麻2克。调料:烧肉酱、
甜辣酱
、叉烧酱各10克,湿生粉3克,生粉20克,色拉油1千克(约耗50克),毛汤25克,烧汁5克。制作:1、将地瓜洗净去皮,切成滚...
甜辣娃娃菜
材料:原料:娃娃菜3包零1棵(约2100克)(10份量)。调料:蒜蓉辣椒酱1200克,泰式
甜辣酱
1400克,蒜蓉30克,白糖150克,白醋330克。制作:1、把所有调料放在一起调好备用。2、娃娃菜...
泰式香兰叶包鸡
材料:主料:鸡腿肉辅料:泰国番茄酱,泰国鱼露,蚝油,白胡椒粉,白糖,泰国
甜辣酱
汁,鸡粉,泰国香兰叶,色拉油。制作步骤:1、鸡腿肉去骨分开,切成每个重约30克的块。2、切好的鸡肉加入番茄酱、泰国鱼露、蚝油、...
泰汁鲈鱼
原料:鲈鱼1条(约750克)、泡椒末50克、蒜泥20克、泰国
甜辣酱
15克、青椒粒、洋葱粒、姜葱水、盐、料酒、白糖、大红浙醋、湿淀粉、鲜汤、色拉油各适量制法:1、把鲈鱼宰杀治净,剔骨取净肉后改刀成片。随后把鱼头、鱼...
酥炸蔬菜团
原料:胡萝卜100克、洋葱80克、香菜茎50克、生粉50克、吉士粉20克、番茄沙司(或泰式
甜辣酱
)、盐、十三香、色拉油各适量制法:1、把胡萝卜和洋葱分别切成细丝,另把香菜茎切成小段。2、将上述原料一并纳碗,先加少许...
泰汁虾仁
原料:大虾3只。调料:A料(葱姜汁5克,精盐、料酒各3克),脆炸粉50克(市场有售),自制番茄汁50克,泰国
甜辣酱
15克,色拉油500克(约耗40克)。制作方法:1、将大虾去头、去壳留尾除去虾线,加入A料腌渍15分钟;2...
韭菜干烧鱼尾
原料:韭菜100克,鱼尾600克。调料:豆瓣酱15克,番茄酱8克,泰国
甜辣酱
(味道类似蒜蓉辣酱,只是更甜)10克,蒜蓉辣酱5克,醋50克,盐2克,白糖7克,蚝油4克,一品鲜酱油6克,色拉油1千克,红油20克。制作:1、将鱼...
酸辣小乌鱼
原料:小乌鱼400克,虾胶150克,高山娃娃菜150克,青红椒米6克,粘米粉5克。调料:陈村枧水15克,味粉5克,白糖4克,白醋6克,泰式
甜辣酱
8克,辣椒油5克。制作:1、将冻板小乌鱼解冻控净水分,放枧水拌匀静置10分钟后...
翡翠挪威三文鱼卷
原料:挪威三文鱼100克,内脂豆腐1块,鲜芦笋250克,葱50克。调料:泰式
甜辣酱
100克,精盐2克,味精3克,鸡精2克,姜汁、葱汁、清酒各30克,色拉油10克。制作:1、将挪威三文鱼改刀成宽5厘米、长10厘米、厚1厘米的长方...
炸蒜蓉香橘酱炒虾球
香桔
甜辣酱
原料:鲜桔子500克,泰国鸡酱50克,桂林辣椒酱20克,番茄沙司20克,冰花酸梅酱10克,蒜泥10克,花生油50克,清水20克。制作:鲜桔子洗净,放入搅拌机中搅打成细蓉。锅中加入底油烧至五成热,放入蒜泥小火煸...
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