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红烧羊肉
炖萝卜
的正确做法
原料:羊肉、白萝卜、红枣、生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮、料酒、生抽、老抽。做法:1、羊肉剁成麻将块放入开水里,加入适量料酒、葱白、八角汆烫几分钟,捞出洗净血水;2...
红烧羊肉
炖萝卜
羊肉最好选用绵羊肉,其肉质鲜嫩、膻味少
原料:羊肉、白萝卜、红枣、生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮、料酒、生抽、老抽。做法:1、羊肉剁成麻将块放入开水里,加入适量料酒、葱白、八角汆烫几分钟,捞出洗净血水;2...
土钵五花
炖萝卜
材料:原料:白萝卜500克,猪五花肉100克,蒜苗50克。调料:盐10克,味精、鸡精各5克,胡椒粉2克,酱油3克,色拉油50克。制作:1、将猪五花肉切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片;蒜苗切成8厘米长的段;白萝卜一分为四,切...
腊肉
炖萝卜
原料:白萝卜克、腊肉生克调料:盐克味精克姜克胡椒粉克做法:将腊肉烧去毛,用温水烫泡洗净改成片状;萝卜洗净去皮改成腊肉一样的片待用;锅洗净置旺火上,掺入鲜汤下腊肉,烧沸后打去浮沫;下胡椒、姜,移至小火煮...
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