资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
鲍
”,共找到
409
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
至尊全家福
材料:主料:汤
鲍
鱼
2只,辽参2只,花胶3件,瑶柱2粒,鱼翅20克,火腿粒10克,上汤250克。调料:盐3克,味精5克,鸡精3克。做法:将
鲍
鱼
、辽参、花胶、瑶柱、鱼翅,全部发好,再用适量上汤煨入味,放入火腿粒,再放入...
原壳
鲍
鱼
材料:主料:带壳鲜
鲍
鱼
200克辅料:偏口鱼肉50克、火腿肉30克、净冬笋35克、熟青豆20克、葱、蒜、姜各10克调料:绍酒25克、精盐10克、鸡蛋清20克、湿淀粉20克、鸡油5克、清汤250克、味精15克、5%的碱液500克做法:1、...
迷你南瓜酿
鲍
汁糯米饭
材料:主料:迷你南瓜4个。辅料:蒸好糯米500克,发好开洋50克,发好莲子50克,鲜笋末50克,发好金钱菇末30克,广东腊肠50克。调料:美味源金标蚝油30克,味极鲜酱油10克,味事达上承滋作精酿老抽10克,
鲍
鱼
汁25克,...
珍珠
鲍
辣子鸡
材料:主料:公鸡、干珍珠
鲍
辅料:姜片、蒜片、干辣椒节、干花椒调料:盐和老抽、色拉油制作:1、取仔公鸡净肉切成小块,加少许的盐和老抽腌渍备用;另把干珍珠
鲍
涨发好。2、锅里放色拉油烧热,下鸡肉煸至干香时,再...
罐焖
鲍
鱼
材料:主料:小干
鲍
、红烧肉辅料:高汤、听装红腰豆、胡萝卜块、金瓜汁调料:盐、白糖、胡椒粉、汤皇制作:1、把涨发好的日本深海小干
鲍
和汆过水的胡萝卜块一起放入添有高汤的锅里烧沸下;2、入烧好的红烧肉和听装红...
黄椒汁大连
鲍
材料:主料:大连
鲍
鱼
100克,黄彩椒100克,土豆粉30克。调料:
鲍
汁10克,牛奶20克,盐2克,鸡粉3克。制作:1、将大连
鲍
鱼
宰杀制净,加
鲍
汁、顶汤50克放入高压锅内上汽压制10分钟,备用;土豆粉加牛奶调匀,放入圆柱形...
清汤素菊
材料:主料:杏
鲍
菇100克、老母鸡250克配料:韭菜1根、西红柿10克调料:盐0.5克、味精0.1克制作:1将老母鸡熬成清鸡汤备用,西红柿切成碎末备用;2.杏
鲍
菇切丝,用韭菜绑成捆,放入锅内烫熟;3.将烫熟的杏
鲍
菇摆好放...
黑猪肉炒活
鲍
材料:主料:鲜活
鲍
鱼
、带皮黑猪肉辅料:姜葱、尖椒节、蒜苗调料:牛肉酱、美乐香辣酱、黄豆酱油和白糖做法:1、把鲜活
鲍
鱼
宰杀治净,在加有姜葱的沸水锅里先飞一水,捞出来再用冰块冰镇1小时。2、取出后逐一搌干表面...
鲍
汁蟹味菇
材料:主料:蟹味菇、西兰花、胡萝卜调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、
鲍
鱼
汁适量做法1.彩椒切条、胡萝卜切成花样、葱姜蒜切末2.将西兰花和胡萝卜用开水焯烫一下,水中加盐和几滴橄榄油。过水后沥干3.锅中加...
盆菜
材料:主料:鲜
鲍
鱼
、澳洲带子、墨鱼、基围虾、烧肉、烧鹅辅料:花菇、冬笋、白萝卜、西兰花、老姜调料:绍兴黄酒、生抽、老抽、油、白砂糖、水淀粉、高汤、盐做法:1.鲜
鲍
鱼
去壳和内脏,清洗干净,切十字花刀备用。...
杏
鲍
菇相遇豇豆
材料:主料:鲜豇豆250克、杏
鲍
菇200克、猪五花肉片20克、姜片、蒜片各10克调料:一品鲜酱油、蚝油、美极鲜酱油、鸡精、味精、色拉油各适量、鲜小米椒节少许制法:1.把豇豆切成长段,杏
鲍
菇切成粗丝,然后一起下入五...
金瓜鲜
鲍
材料:主料:新鲜
鲍
鱼
老南瓜辅料:精五花肉调料:美极鲜、蒸鱼豉油、辣鲜露、蚝油、鸡粉、排骨酱、海鲜酱、盐、味精、鸡精做法:1、把新鲜
鲍
鱼
治净后,在其表面剞花刀,待下入开水锅里汆一水后,捞出来沥水待用。另取...
黄金乡巴佬
鲍
鱼
原料:中号鲜活
鲍
鱼
10个熟海胆黄50克自制乡巴佬汁40毫升制法:1.把鲜活
鲍
鱼
治净后,带壳上笼蒸7分钟至熟,取出来冲凉摘取
鲍
鱼
肉,
鲍
壳留用。2.把蒸熟的
鲍
鱼
肉用乡巴佬汁拌匀后,腌30分钟再装入
鲍
鱼
壳,随后逐一盖上熟...
三杯菇
材料:主料:新鲜杏
鲍
菇160克、九层塔10克辅料:独头蒜15克、姜片少许调料:盐、白糖、米酒、素蚝油、金兰酱油、料酒、生粉、油、菌汤做法:1、将杏
鲍
菇手撕成块,独头蒜切粒。2、将杏
鲍
菇蘸粉入油锅炸香,蒜、姜片炸...
鲜
鲍
红烧五花肉
材料:主料:大连鲜
鲍
、五花肉辅料:生姜、小葱、泡椒、青椒、辣妹子调料:黄酒、酱油、白糖做法:1、将五花肉改刀为约重150克的方块;2、大连鲜
鲍
洗杀干净,锲十字花刀;3、将五花肉入七成热的油锅中,炸至肉皮金黄...
上一页
1...
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
...
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
02 - 淮南牛肉汤配方做法正宗商用制...
03 - 麻辣香锅酒店版小吃版合集商用...
04 - 襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐海带...
05 - 辣椒油制作技术小吃店油泼辣子...
06 - 安徽牛肉板面及太和羊肉板面配...
07 - 黑椒牛肉
08 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
09 - 正宗台湾牛肉面配方与制作技术...
10 - 酱香豆腐笋
11 - 骨汤麻辣烫配方正宗商用全套制...
12 - 鲜椒牛双脆
13 - 叉烧小牛排藤椒特色口味菜
14 - 特色小炒皇
15 - 居家香肘子川式卤水香料香辣粉
16 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
17 - 酱肘子制作技术
18 - 陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配...
19 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
20 - 小龙虾清洗要诀全程图解
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部