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牛肉面
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排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
黑松露酱煎烹双鲜
原料:大连鲜
鲍
(6头)1只,大明虾1只(80克),黑松露酱(成品)20克,芦笋2根,芥兰度1根。做法:1、
鲍
鱼
去壳,洗净,切花刀;明虾去壳,去头尾,改刀成虾球,洗净吸干水份。2、
鲍
鱼
和虾球一起加入...
麦香私房
鲍
材料:原料:鲜
鲍
仔500克,干麦仁35克,杏
鲍
菇丁60克,冬笋丁55克,小米椒丁5克,香葱丁15克,炸蒜片10片,姜片、葱节各少许。调料:一品鲜酱油10克,蚝油15克,
鲍
鱼
汁15克,盐、料酒、鸡汁...
鲜
鲍
小米银鳕鱼
材料:原料:鲜
鲍
鱼
仔100克,银鳕鱼100克,小米200克。调料:海鲜酱、盐、白糖、味精、色拉油各适量。制法:1、把鲜
鲍
治净待用;银鳕鱼切块并码味上浆,分别入色拉油锅里拉油后再倒出;2、把小米下入...
龙井香煎大连
鲍
材料:原料:大连
鲍
10只,龙井茶叶20克,豹子头包菜20克,小米椒节少许。调料:酱油、蚝油、料酒、味精、白糖、色拉油各适量。制法:1、把大连
鲍
宰杀洗净,纳盆加少许的小米辣节和料酒腌味;2、龙井茶叶...
三杯杏
鲍
菇
砧板:杏
鲍
菇300克顺长一切二,再改刀成滚刀块。炉头:1、杏
鲍
菇入200℃的色拉油中内炸约3分钟至微干。2、锅内放入芝麻油20克、色拉油5克,烧至七成热时放入干辣椒丝3克爆香,烹入米酒20克,放入...
瓜钱炒鲜
鲍
制作:1、将青瓜150克洗净切成薄片,用精盐4克腌制出水分至微卷,制成瓜钱;红火腿35克切成片摆在盘内,鲜活
鲍
鱼
2只宰杀洗净,取肉,片成片,汆油。2、炒锅上火倒入料油20克烧热,下蒜米5克爆香,倒...
原石香菇赛
鲍
鱼
材料:主料:鲜香菇8粒(约150克),墨鱼肉150克,牛至叶5克,豆苗少许调料:盐5克,黑胡椒3克,木糖醇8克,色拉油400毫升,大豆酱油30克,淀粉10克做法:1、鲜香菇洗净去根,汆水后取出,放...
鲍
汁鹅掌扣花胶
煲制鹅掌原料:进口鹅掌10千克,金华火腿1千克,龙骨2、5千克,猪瘦肉1、5千克,鸡肉、鸡爪各500克,老姜、干葱头各250克,葱段400克,火腿皮200克。调料:李锦记蚝油半瓶,精盐、美极鲜酱油...
干锅杏
鲍
菇
用料:杏
鲍
菇250克、五花肉70克、生姜2片、大蒜2瓣、小米椒2个、豆瓣酱1大勺、生抽2小勺、糖1小勺、芹菜100克做法:1、杏
鲍
菇洗净,从中切两半,然后竖切成大片备用。五花肉切片备用。姜、蒜切成...
国宴
鲍
鹅肝
材料:原料:涨发好的国宴
鲍
300克,鲜杏
鲍
菇150克,鹅肝100克,老鸡、猪瘦肉各200克。调料:色拉油300克,姜蓉、葱蓉、青椒片、红椒片、生粉各10克,劲霸
鲍
鱼
汁100克,上汤1500克。制作...
黑椒炒杏
鲍
菇鹅肝粒
制作:1、把杏
鲍
菇切成丁,下油锅炸至色黄,倒出来沥油。2、把鹅肝也切成丁,扑一层干生粉后,再下入油锅稍炸,倒出来沥油;另顺便把彩椒件过一下油。3、锅留少许底油,先下蚝油炒香,掺少许鲜汤后,加盐、黑...
鲍
汁茶树菇
做法:1、把茶树菇放清水锅里煮透,捞出来控水后,再下六成热的油锅里炸干,捞出备用。2、锅里留少许的油,先下茶树菇、青红椒丝和蒜片翻炒匀,再把用蒸鱼豉油、白糖、味精、盐、蚝油、美极鲜、花生油等调成的...
酸汤
鲍
片
材料:原料:活
鲍
鱼
(8头
鲍
鱼
)3只,鲜金针菇、番茄各100克,鲜红椒50克。调料:白胡椒粉5克,盐3克,清汤200克,家乐鸡汁2克,葱花、小米椒圈各4克,色拉油5克。制作:1.将活
鲍
鱼
片成薄片;番...
酱泡仔
鲍
材料:原料:小仔
鲍
(一斤100个)调料:生抽1斤、白糖2斤、美极鲜3两、陈醋半斤、味精2两、鸡精1两、姜末1两、蒜泥1两、海鲜捞汁1瓶制作:将仔
鲍
飞水,放入调料中泡制一夜。...
干烧
鲍
鱼
原料:净
鲍
仔240克、笋盯腊肉盯老姜盯芽菜、肉末、青豆、泡椒末、美极鲜、盐、味精、奶汤、香油、色拉油各适量制法:1、把净
鲍
仔先入奶汤锅里煨15分钟,捞出来稍晾。2、锅放油,先下泡椒末、肉末、芽菜、老姜丁和腊肉...
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