原料：鱼肉750克。调料：蒜汁20克,脆浆粉50克,味精4克,盐6克,色拉油1000克。制作：1、将鱼肉切成长4厘米、宽2厘米、厚1.5厘米的鱼块，放味精、盐各3克腌渍5分钟。2、用蒜汁和10克水化开脆浆粉调成脆浆糊，然后放入剩...

芥兰挂糊炸，做法新；芥末沙律调味，搭配多种味型蘸碟，口味新。原料：芥兰300克。调料：脆浆50克，橙汁50克，自制芥末沙律酱100克，泰国辣鸡汁、李派林口急汁、橙汁各50克，盐2克。制作：1、将芥兰去皮，改刀成8厘米...

材料：主料：刀鱼1条（约重600克）。辅料：猕猴桃粒25克，哈密瓜粒25克，火龙果粒25克。调料：盐5克，味精4克，冰糖20克，蜂蜜10克，白糖5克，酱油5克，番茄膏15克，干红葡萄酒25克，蔬菜汁20克，脆浆粉100克。制作：...

原料：豆腐克，猪肉馅克，脆浆糊克，番茄沙司、盐、白糖、大红浙醋、鲜汤、湿淀粉、色拉油各适量制法：、取豆腐切成数个夹刀片，逐一夹上猪肉馅以后，才挂上脆浆糊投入四成热的油锅里，炸至表皮金黄时，倒出来沥油装...

特点：酥脆香甜，老少皆宜。原料：南瓜克，江米克，黑白芝麻克。调料：白糖克，芝士粉克，脆浆克，糖浆克，色拉油克。制作：、南瓜切成片，入蒸笼蒸熟，打成泥；、江米蒸好，加入南瓜泥，调入白糖、芝士粉，入托盘内...

特点：香脆可口，中西合壁，成本低，造型美观。主料：五花肉片片，粉蒸肉米粉、脆浆粉各克，生菜丝克。调料：老抽、精盐、味精各克，沙律酱克，韩国柚子茶克，清油克。制作：．五花肉片先用老抽、盐味、葱姜腌制，沾...

原料：岩豆100克，姬松茸150克，青二荆条辣椒节50克，脆浆200克，肥膘肉、姜片、葱节各少许。调料：盐、酱油、鲜露、辣鲜露、味精、香油、色拉油各适量。制法：1、把岩豆先用清水泡涨，再入高压锅并加适量清水和盐，...