果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视频教程
果香鸡柳棒是厨师之家简餐实验室在传统鸡柳棒的基础上升级改良而来，卖相漂亮口味丰富，受到了大众...
对于市面上一些知名品牌包子，比如包天下、老台门、包子客、将军包等等，大家应该注意到，馅料中都存在一种诱人的香气和醇香的回味，这是我们使用普通原料和香料用尽浑身解数仍无法达到的效果，而这种独特的香气和回味正是源自于各家品牌秘不外传、单独配送到店的秘制料粉。秘制料粉送达到各加盟店后，只需按一定数量加到馅料中就可达到想要的效果，口味和出品质量都可标准化完成，方便快捷，利于把控，此举对于发展加盟连锁非常行之有效。
该教程将为大家解密这款秘制料粉的配制，可使得馅料味道悠远，不同凡响。所用配料也是天然提取，和顺自然，完全避免了滥用添加剂食用后所产生的不适之感，另外，使用该技术做出的鲜肉包出笼后不像其他包子那样汁水外溢，它的肉汁大部分是锁定在肉馅之内的，这就使得肉馅软嫩饱满但不失滑弹，对于商用中保持面皮完整美观和便于外卖带走都极为适用。
教程内容预览拍摄实景展示
教程为高清视频技术细节全程演示配合图文讲解，配方原材料用量精确到克，专业师傅售后指导包教包会，终身免费技术升级！不论有无基础，均可以学会直到独立操作，既可以作为单品推出，也可以为现有的餐饮店增加特色。
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