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脆皮香脆椒鳕鱼
材料:主料:鳕鱼、
蛤
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、鱿鱼、西班牙辣香肠辅料:花椰菜、牛奶、蟹、虾、鱼、茴香、胡萝卜、大蒜、芹菜、红葱头、藏红花、绿茴香酒、白葡萄酒、西红柿调料:青柠汁、盐、橄榄油、鸡汤做法:1、鳕鱼切成菱形并且划开...
碧绿海鲜羹
原产于上海的蚕豆羹是甜味的,因为北方人更喜欢吃咸,我便将其调成咸味,再搭配海鲜出品,卖相不错,口味也更适合当地人。制作:于波,中国烹饪名师,擅长鲁菜,现任济南良友大酒店行政总厨。制作:、蚕豆泥克入猪油...
咖喱海鲜汇
原料准备:、首先,熬番茄洋葱高汤。平底锅烧热油,植物油就行,植物油炒出来的番茄汤比黄油炒出来的红亮、然后虾用剪刀剪去头尾的尖刺,减掉须和脚,挑出虾线,洗干净、香菜洗净后把叶子和梗分别摘开,炒的时候用梗...
海鲜雪里蕻炖手工豆腐
材料:原料:老豆腐一块、虾干10个、
蛤
蜊
10个、羊尾笋50g、小黑木耳20g、抱腌雪里蕻菜50g。调料:雪菜汁50g、菜籽油50g、二汤500g。制作:1、将老豆腐用手掰成3~5cm的块;2、将一半的雪里蕻煸炒至香待用;3、将
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