材料：原料：鲜猪腰2个重250克，泡萝卜25克，泡野山椒20克，泡笋25克。调料：泡菜水150克，白糖8克，味精6克。制法：1、猪腰片开去臊，片成0.2厘米厚的薄片放凉水中泡洗2小时，泡去腥臊味。2、泡萝卜改刀成菱形片,泡...

材料：主料：猪腰、青笋辅料：香辣酱、干辣椒面、花椒面、姜片、蒜片、葱节、干辣椒节、干花椒、芝麻、葱花调料：胡椒粉、料酒、白糖、鸡汁、辣鲜露、生粉、红油、色拉油、香油、花椒油制法：1、把猪腰对剖开并去净腰...

材料：主料：新鲜猪腰250克。配料：韭菜100克；小米椒8克；生姜5克。调料：辣椒粉3克，孜然粉2克，花椒粉1克，自制酱料25克，红油20克。制作：1.将猪腰处理干净，切片冲水备用。2.将处理好的猪腰，加姜丝、孜然粉、花...

主料：鸡杂、猪肝、腰、韭黄、青椒、甜椒、青笋、木耳、豌豆、回锅肉。制作：把鸡杂、猪肝、腰炒熟下入辅料炒香，在加入其余主料炒熟调味，勾少许汁即可。特点：家常味浓厚...

材料：原料：猪腰子400克，贡菜100克。调料：特制红油50克，复制酱油10克，青花椒油8克，香油4克，白糖、葱末各15克，味精3克，青红米椒45克，姜丝12克，盐2克，料酒8克。制作：1、猪腰去膜，去腰臊后打菊花刀，成块...

材料：主料：猪腰2只（约200克）辅料：青二荆条辣椒100克调料：炒盐3克、醪糟汁10克、料酒5克、胡椒粉1克、复制红酱油6克、糖5克、醋5克、香油20克、姜蒜末各20克、味精3克。制作：1、将腰子撕去皮膜，用刀从中部片成...

原料：猪腰3个500克，皮蛋4个，黄瓜2条。调料：广东米酒10克，花椒5克，姜5克，嫩肉粉2克，盐1克，白醋2克，麻辣汁30克，葱姜油25克（色拉油烧至六成热，下入葱段、姜片小火慢炸至葱姜颜色金黄，将油滤出即成）。做法...

原料：猪腰2个（约450克），荞麦面条100克（干的）。调料：鲜花椒20克，刀口辣椒15克，姜末、蒜泥各5克，白糖8克，醋15克，鸡精5克，味精7克，生抽、盐各10克，美极鲜、香油各5克，辣椒油20克，高汤30克，色拉油35克...

原料：净猪腰400克，麻花300克，青红椒50克。 调料：葱末、醋各25克，姜末15克，绍酒75克,老抽50克，白糖30克,味精5克,高汤150克,淀粉30克,香油25克,色拉油1千克。 制作：1、将猪腰整理干净，剞麦穗花刀，...

   原料 泡好的海蜇头400克，猪腰子200克，黄瓜片、胡萝卜片、蒜片各50克。   调料 花生油500克，味达美、味精各10克，老陈醋60克，干辣椒节6个，生粉5克，淀粉、明油各10克...

原料：莲藕100克，腰子300克。调料：姜片5克，红椒片10克，糖10克，醋8克，酱油5克，香油3克，蚝油2克，辣椒油15克，胡椒粉8克，盐、味精各2克，香菜2克。制作：1、莲藕刮去外皮，切成厚0.2厘米的菱形片，放入沸水中...

原料:鲜羊腰10个，蒜瓣25克，馄饨10个。调料:子弹椒10个，野山椒10克，四川豆瓣酱50克，蚝油10克，老抽10克，白糖50克，料酒30克，陈醋10克，八角2瓣，番茄酱25克，盐、味精各2克，葱段、姜片各3克，红油10克，香油1...

原料：鲜猪腰500克，鲜折耳根、鲜香菜各80克。调料：青、红小米辣粒各25克，蒸鱼豉油70克，姜粒5克，蒜泥20克，盐5克，味精10克，红油30克，白糖5克，保宁老陈醋1克，白芝麻、香葱末各10克，料酒5克，色拉油2克。制作...

原料：净猪腰片150克，黄瓜片100克。调料：干辣椒5克，花椒2克，咖喱粉3克，烧菜汁10克，色拉油20克，野山椒水5克，白醋5克，蒜米3克，葱花2克。制法：1、把黄瓜片入沸水中飞水2秒捞出控水，放在盘中垫底。2、把腰片...

制作/陈新宽原料：羊腰600克。调料：香菜100克，孜然40克，辣椒面25克，盐5克，味精5克，雪花粉200克，干酵母3克，泡打粉2克，色拉油1千克，椒盐10克，芝麻30克，麻油15克。制作：1、雪花粉150克、清水75克、色拉油2...