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蛋
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牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
五香茶叶
蛋
制作技术视频教程
茶叶
蛋
以其丰富的营养、鲜香浓郁的口感以及低廉的价格受到广大消费者的喜爱,这份教程就为大家讲解如何做出健康美味的茶叶
蛋
,配料用量精确到克,教学步骤详细清晰,内容丰富、简单实用,既可以商用也可以用于家庭中制作...
五香卤
蛋
制作技术视频教程
五香卤
蛋
是指使用五香卤料加工的
蛋
,一种十分常见的大众化美食,既可以作为单品出售,也可以作为各种小吃的辅助搭配,用途相当广泛,细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美,这份教程就为大家讲解如何做出健康美味的五香卤
蛋
,配方准确,简单实用...
中国五大面食之一油炸的鸡
蛋
面伊府面做法
伊府面是一种油炸的鸡
蛋
面,为中国五大面食之一。伊府面至今已有200多年的历史。有人撰文称赞伊府面是世界最早的速食面,是泡面、方便面、速煮面的“老祖宗”。旅日华侨就是从这个“伊府面”的制法得到启发创...
石烹椿香
蛋
(重庆王府菜春季旺销菜品)
原料:鹅
蛋
、椿芽、鸡
蛋
、盐、鸡粉、白酒、黄油、色拉油操作标准1、粗加工,鹅
蛋
,鸡
蛋
敲碎入碗。椿芽切粒。2、操作,烤箱温度调至280°,鹅卵石放入石盘入烤箱保持石盘温度在260°。取出石盘,黄油.色...
高毛利春季家常菜推荐 -
蛋
饼炖粉条
制作/张国波砧板:黄瓜200克切成0.5厘米见方的小叮打荷:黄瓜加入盐15克拌匀,腌制半小时,挤一下水分(腌制后的黄瓜经过煎制后口感依然脆爽)。炉头:1.鸡
蛋
3个打散,加入黄瓜盯红椒粒10克、盐5...
饭店热销菜-一品三花蒸鸽
蛋
原料:鸡
蛋
4个,清水250克,三花奶250克,日本豆腐4根,鸽
蛋
12个,菜心四条。调料:油、盐适量。过程:将鸡
蛋
和清水三花奶打成蒸水
蛋
液,再放上改好的日本豆腐(一根切三段,在上面用挖勺挖开一个可放...
鲜虾凹鸡
蛋
炒鸡
蛋
不用一滴油
不用一滴油炒制的鸡
蛋
您吃过吗?这就是民间常用的烹饪方法——凹制,类似于水炒。成菜口感滑嫩、鲜香味美,比蒸水
蛋
筋道,比炒鸡
蛋
软嫩,美妙的味感勾起了儿时的回忆,一经推出,大受好评。原料:柴鸡
蛋
5个,鲜...
下饭菜滑
蛋
裹牛柳做法
原料:鸡
蛋
4个、牛柳300克、青葱2根、红辣椒1根调料:料酒1汤匙(15ml)、酱油1汤匙(15ml),色拉油1汤匙(15ml),淀粉1汤匙(15克),盐1茶匙(5克),醋2汤匙(30ml),糖1...
古法腌制咸鸭
蛋
做
蛋
黄酥,给1000都不卖的秘诀,外面一盒就要50块
这个方法有点长,建议先收藏哦,绝对值得。咸鸭
蛋
以新鲜鸭
蛋
为主要原料经过腌制而成的再制
蛋
,营养丰富,富含脂肪、
蛋
白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中...
大厨招牌菜咸
蛋
黄莲菜饼 特色小吃水晶莲菜饼
制作:魏斌水晶莲菜饼原本指的是一款点心,它以莲藕与面粉制成面团,包入核桃仁、猪油等制成的水晶馅入锅煎制而成,是陕西家喻户晓的特色小吃。此菜也名为“水晶莲菜饼”,但它借鉴了藕盒的制作方法,在夹刀片内...
大厨特色菜传统名菜-博山鱼肚参汤 鸡
蛋
糕做法
同样是博山的传统名菜,口味好不好,关键看清汤。在实际经营中,姜相如用老鸡、扇子骨等现场吊一锅汤,客人点菜后取鱼肚、海参、胡椒粉等主辅料放入盆中,冲入一勺热汤即可上桌。菜品原料搭配合理、汤口鲜美微辣...
大厨拿手招牌菜-极品烧鱼
蛋
操作图解
制作:黄天勇这道菜主料使用新鲜的鲫鱼籽和鱼鳔,每年只能卖5个月,且每日供货量不定,想吃基本靠抢。制作时放入了大量酸菜、仔姜、野山椒,并以食醋增酸、韭黄添香,成菜汤汁金黄、酸香诱人,吃完鱼
蛋
用汤汁拌...
可能是最全的腌咸
蛋
的配方
1.盐水腌
蛋
腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却,将洗净晾干的鸡
蛋
,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口,30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制...
西葫芦鸡
蛋
素馅包(专业面点师傅的面食配方)
原料:西葫芦、面粉(中筋,低筋皆可)、鸡
蛋
、温水、豆腐、酵母粉、粉丝、糖、色拉油、葱姜蒜末、面粉、水、盐、生抽、鸡精。1.面发好,切剂子擀包子皮待用,西葫芦擦丝,加盐适当脱水。豆腐碾碎,鸡
蛋
炒碎,...
盆景
蛋
炒饭(大厨原创主食炒饭升级版)
制作:北京鸟巢国风家中餐行政总厨唐道福创意:这是我新研发的一款升级版炒饭。有次我在吃员工餐,平时我吃饭比较清淡,当时正在用馒头蘸芝麻盐吃,老板走过来,说现在的
蛋
炒饭有点平淡,能不能换个做法。我点头...
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