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海鲜捞汁
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捞汁白玉猪手
主料:猪手500g辅料:菠菜150g调料:
海鲜捞汁
200g做法:1、猪手剁小块,用清水浸泡2小时,反复换水,去处脏腥味,用小火慢慢焖熟,然后放入冷水浸泡一小时;2、菠菜烫熟垫底,放上煮熟的猪手,浇...
捞汁冰镇龙虾
主料:小龙虾500克辅料:炸蒜头20克、香芹20克调料:味达美
海鲜捞汁
160ml、水200ml、糖20克制作方法:1.先在锅内放入纯净水加入炸蒜烧制片刻,再入味达美
海鲜捞汁
和糖。2.烧开后入油炸过...
秋葵鲜虾仁
原料:虾仁200g辅料:秋葵200g、青红杭椒20。金针菇20。调料:
海鲜捞汁
200克、辣根5克、白糖30克、矿泉水100克制作:1、秋葵切丁拉油,青红杭椒切圈拉油,分别飞水过凉、虾仁飞水;2、海...
捞汁香蹄
原料:猪蹄400g调料:
海鲜捞汁
120ml、清香米醋40ml、六月香葱伴侣豆瓣酱10g、辣鲜露30ml、红油100ml、姜米50g、蒜米50g、熟芝麻5g、白糖35g、香菜梗末5g、红油50ml制...
寰缘海底捞 风味凉拌海鲜菜
海鲜捞汁
/自制辣椒油配方
制作/苏米元提前预制:小鲍鱼、胶东小海鲜(可根据时令自行选择替换,此处以蛏子为例)洗净,平铺在托盘上,表面撒葱姜片,入蒸箱蒸3分钟至熟,取出晾凉,去壳后分别泡入清水中,入保鲜冰箱待用。走菜流程:1...
秋葵鲜虾仁
原料:主料:虾仁200g辅料:秋葵200g、青红杭椒20g调料:
海鲜捞汁
200克、辣根5克、白糖30克、矿泉水100克制作:1、秋葵切丁拉油,青红杭椒切圈拉油,分别飞水过凉、虾仁飞水;2、
海鲜捞汁
...
捞汁香蹄
原料:主料:猪蹄400g调料:
海鲜捞汁
120ml、清香米醋40ml、六月香葱伴侣豆瓣酱10g、辣鲜露30ml、红油100ml、姜米50g、蒜米50g、熟芝麻5g、白糖35g、香菜梗末5g、红油50...
酥肉香椿拌海鲜
原料:主料:海鲜180克(鸟贝、蛸、天鹅蛋等均可)、香椿150克、五花肉150克辅料:葱丝30克、红椒丝10克、芝麻5克调料:①
海鲜捞汁
35克、蚝油15克、米醋10克、葱油10克、香油5克②酱油8...
酱泡仔鲍
材料:原料:小仔鲍(一斤100个)调料:生抽1斤、白糖2斤、美极鲜3两、陈醋半斤、味精2两、鸡精1两、姜末1两、蒜泥1两、
海鲜捞汁
1瓶制作:将仔鲍飞水,放入调料中泡制一夜。...
捞汁鱼羊鲜
材料:主料:熟羊肉400克、活厚子鱼300克辅料:青笋150克、大红椒100克调料:
海鲜捞汁
150克、柠檬酱油沙拉汁50克、醇香米醋50克、蜂蜜20克、香油10克做法:1.羊肉冲水煮熟切片,厚子鱼宰杀去骨片片划水待用。2.青笋去...
捞汁海鲜三宝
材料:主料:蛏子60g,鲜鱿60g,扇贝肉60g辅料:西葫芦丝150g调料:
海鲜捞汁
120g、米醋40g,纯净水60g,青芥辣6g制作:1、主料处理干净、飞水、冲凉。2、
海鲜捞汁
、水、清香米醋按照2:1:0.3的比例调汁。3、西葫芦丝垫...
捞汁椿芽赤贝
材料:主料:赤贝400克辅料:水萝卜300克、香椿30克调料:
海鲜捞汁
30克、辣根少许做法:1、水萝卜切丝冰水浸泡,赤贝改刀;2、味达美
海鲜捞汁
30克加辣根调匀;3、原料与调料拌匀即可。...
合和四季
材料:主料:新鲜嫩草鸡1只辅料:葱30克、姜50克、橙1只、杏仁片30克、鸡蛋1只、八角10克、桂皮10克、枸杞10克、蒜肉30克、香菜20克、白芝麻10克调料:剁椒鱼头鲜豉油 200克、清香米醋10克、料酒100克、
海鲜捞汁
...
青木瓜海蜇花
材料:主料:海蜇花150克、青木瓜1只辅料:香茅草30克、泰椒10克、蒜肉20克、百香果2只调料:
海鲜捞汁
100克、清香米醋20克、屈臣氏柠檬汁20克、糖10克、鱼露20克 做法:1、海蜇花清水浸泡去咸味,用开水稍微烫制...
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