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高毛利春季家常菜推荐 -
黄金米
炖玉参
此菜一听菜名,让人以为是款高档极品菜。实际上黄玉参的市场价并不算高,又以小块入汤菜,所以对于其外型更是不做过多要求,原料成本得到了大大的节省,售价七八十元一份,看似非常实惠,各种档次的食客都十分喜...
黄金米
烩竹毛肚
制法:1、先把竹毛肚涨发好,挤干水分后,再放到调成咸鲜味的高汤锅煨30分钟;另把
黄金米
加水煮熟了备用。2、锅里掺高汤烧开,放入
黄金米
和竹毛肚煮几分钟,再加盐、味精和鸡粉调味,放入青芥菜粒(先汆熟再...
黄金米
豆腐
创新点:豆腐一般都用来做凉菜或烧制,这款菜肴将米豆腐修成梅花状,浸炸后成菜,造型美观,上档次。为了丰富菜肴的口味,作者选择了泰国鸡酱,甜、酸、辣一应俱全。大师点评:这款米豆腐非常抢眼,口味也不错。只是...
黄金米
烩竹毛肚
黄金米
是近年流行的一种新型加工产品——由优质嫩玉米和原生态大米,按营养黄金比例配比加工而成。此菜正是把
黄金米
与竹毛肚组合在一起,下锅加高汤同烩成菜。成菜口味咸鲜,营养丰富。...
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