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虾尾
冬瓜盏
材料:冬瓜1块,基围虾仁10个,东古一品鲜特级酿造酱油适量,东古蒸鱼豉油适量做法:1、将冬瓜用圆形饼干模切出圆形待用;2、热锅坐油,放入冬瓜煸炒;3、待冬瓜煸炒至金黄色时放入高汤或清水煮熟(我用的...
相传
虾尾
(含泡椒的制作方法)
李智林根据长沙客人口味将小龙虾进行改良,将泡椒的用量减半,加入小米辣,酸香之余融入一抹鲜辣;岳阳做法中加入大量老姜,口味类似姜辣,李智林只用少许姜爆香,加入了郫县豆瓣酱、花生酱和孜然,口味复合,别...
波士顿龙
虾尾
,马达加斯加香草豆,意大利米
原料:波士顿龙
虾尾
,马达加斯加香草豆荚,新鲜香草,意大利米,橄榄油。制法:1、将龙
虾尾
治净,去头、壳,取龙
虾尾
净肉;2、将龙虾壳与豆荚、新鲜香草一同用橄榄油炒香,加清水,熬成浓浓的龙虾油,过滤;3、将意大...
虾尾
烧虾籽
原料:洪泽湖龙
虾尾
(龙虾去头即可)300克,龙虾籽400克,青、红椒圈各5克。调料:盐20克,白糖30克,料酒30克,生抽10克,老抽20克,郫县豆瓣酱15克,鸡粉30克,胡椒粉10克,葱、姜、蒜各20克,色拉油80克,明油20克...
8款热卖小龙虾配方技术一文打尽,小龙虾初加工,收藏起来慢慢学吧
多年前,小龙虾只是江浙、武汉一带夜市的休闲消费食品,后来逐渐影响并发展到全国。如今,小龙虾在全国各地到处开花,从南到北、从东到西,都有小龙虾的身影。据说,每年小龙虾相关产业的营收能够达到上千亿元之...
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