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一口蘑
材料:主料:口蘑300克,新鲜薄荷叶、迷迭香叶、罗勒叶各5克,果仁碎10克,鱼子5克调料:橄榄油15毫升,盐3克做法:1、口蘑洗净,将根部去掉后汆水5秒,捞出放凉备用。2、将薄荷叶、迷迭香叶和罗勒...
香草酱
虾球
主料:泰国河虾12个。配料:泰椒末5克,橙子一个,小葱3根。做法:1、先把泰国河虾开背,去虾线,加入盐3克、味精3克、生粉10克、蛋清少许腌制备用。2、河虾过油,锅留少许底油,把泰椒末爆香,加入
香草酱
、河虾翻匀...
香草酱
焗牛肝菌
原料:牛肝菌300克,香芹50克。调料:迷迭香
香草酱
8克,盐3克,味精5克,鸡粉5克,白糖3克,葱姜蒜各5克,生粉5克,色拉油800克(约耗50克),鲜汤30克,料酒10克。做法:1、牛肝菌洗净,切成厚0.3厘米的片备用;香芹...
紫苏酱青瓜小元贝
材料:黄瓜300克、罗勒叶50克、澳洲雪白带子100克、红椒40克、盐、糖、生粉、橄榄油适量步骤:1.黄瓜洗净,切成小菱形角待用。2.罗勒叶洗净,切成小粒待用。3.带子化冰,一分为二,盐、糖、生粉略腌。4.红椒洗净,切...
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