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原料:
烟肉
5片(重约50克),土豆50克,红椒30克,牛柳50克,香芹叶5克。调料:福泉烧汁10克,蒜蓉5克,色拉油500克,生粉5克,湿淀粉3克,盐2克,生抽5克,嫩肉粉0.5克。制作:1、土豆去皮,取20克切长5厘米的粗条5...
新满族肉卷
原料:猪
烟肉
750克,金针菇、西芹各150克,菜芯100克,鲜香菇100克。调料:盐8克,味精5克,鸡粉5克,湿淀粉15克,色拉油1500克,辣椒粉60克,孜然粉35克,香菜籽粉(将香菜籽磨成的粉)20克,老汤200克。制作:1、将...
酱皇白玉菇爆螺片
原料:白玉菇8两,美国螺头4两,
烟肉
1两,荷兰豆20克,红椒件2片。调料:XO酱20克,糖10克,味精8克,蚝油5克,芡粉适量。做法:1、美国螺头起片,洗干净,吸干水,放入少量胡椒粉和麻油腌制,待用。2、白玉菇用200度...
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