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三文鱼
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黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
冰镇三花
材料:主料:
三文鱼
50克、金枪鱼50克、北极贝50克、刺贝1个。辅料:青瓜片200克、芥末10克、法香1克、圣女果6克。调料:万字酱油50克。味型:芥末味制作方法:1、把食用冰用碎冰机打成粉末,装入盛器中装饰珊瑚礁待用...
一品冲菜
做法:1、把菜薹梗用开水焯熟并冰镇,挤干水分后,密封放置10分钟,然后加盐、味精和美极鲜,拌匀后成冲菜,摆放在盘中。2、把
三文鱼
片卷成花形放在冲菜上,盘边放上少许芥末膏和甜酱油调成的酱汁即可。...
宫保荔枝
三文鱼
原料:荔枝肉120克,
三文鱼
粒60克,面粉、面糊各适量,辣椒面、麻椒面、宫保汁各适量。制法:1、将
三文鱼
丁加辣椒面、麻椒面、宫保汁拌匀;2、将拌好的
三文鱼
丁酿入荔枝肉中,粘面粉、面糊,入温油炸至呈淡黄色,捞出...
马兰头藜麦拌
三文鱼
材料:主料:
三文鱼
30克。辅料:马兰头150克,藜麦10克,金桔1个。调料:美味源清酱汁12克,香麻调味油8克。制作:1、将马兰头挑其鲜嫩部位摘下,沸水过冰水,沥干待用。2、将藜麦加水蒸30分钟,冲凉沥干后待用。3、...
焦糖喼汁烤
三文鱼
材料:主料:新鲜
三文鱼
180克。辅料:混合时蔬50克,江门排粉50克,罗勒叶2片。调料:味极鲜酱油20克,李派林喼汁5克,牛油果酱30克。制作:1、将味极鲜酱油和李派林喼汁加糖浓缩,制成浓缩酱汁。2、将
三文鱼
调味,轻...
三文鱼
卷
材料:食材:
三文鱼
500克,海苔2张,毛豆100克,红菜叶50克,蕨菜50克调料:海盐少许,橄榄油50克,黄油50克,生抽50克,纯净水200克,卵磷脂10克做法:1、
三文鱼
切长方块,以盐与橄榄油调味,然后用海苔卷起。2、毛...
焰吧扒房冬季沙拉
原料:腌
三文鱼
,牛油果慕斯,西红柿,生菜,黄瓜,娃娃菜心,甜菜根,山羊乳酪,烤面包。制法:将所有食材装盘,做好造型即可。点评:这是一道非常简单的沙拉,最出色的是其造型,不同食材高低错落有致,立体感非常...
雾中花之恋
原料:挪威
三文鱼
,有机小黄瓜,蟹子,鲜柠檬,日本芥末,色拉酱,海盐,白砂糖。制法:1、将柠檬汁、日本芥末、色拉酱、海盐、白砂糖混合均匀,制成芥末酱;2、黄瓜、
三文鱼
分别改刀成薄片,卷成玫瑰花状,装盘,点...
烤西瓜烟熏
三文鱼
沙拉
材料:西瓜400克、芝麻菜200克、烟熏
三文鱼
20克、黄瓜20克、芦笋10克、樱桃番茄4颗、拉菲拉香脂醋、红酒、糖制作:1、将拉菲拉香脂醋和红酒以及糖调配成汁备用;2、将西瓜切片,双面各烤半分钟;3、樱桃番茄一切二,...
香米菊苣
三文鱼
材料:原料:
三文鱼
200克,菊苣叶瓣5片,炸香米45克,红黑鱼籽酱各15克,茴香苗5克。调料:芥末沙拉酱45克,鲜柠檬汁5克,精盐2克。制作:1、菊苣叶瓣洗净沥干,
三文鱼
切粒后加精盐、鲜柠檬汁拌匀,再拌入芥末沙拉酱...
味噌酱烧挪威
三文鱼
头
原料:
三文鱼
头,胡萝卜,白萝卜,节瓜,味噌酱,清酒,味醂,浓口酱油。制法:1、将
三文鱼
头治净,用清酒、味醂稍加腌制;2、将胡萝卜、白萝卜、节瓜做好造型;3、锅入味噌酱、清酒、味醂、浓口酱油,放入鱼头、胡萝...
塔拉碧绿
三文鱼
材料:主料:鲜
三文鱼
柳250克辅料:白萝卜适量、黄瓜一段、鱼子少许、干冰少许。调料:绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)各少许。制作:1、将白萝卜切成细丝摆入椰盒底部,黄瓜切成1厘米见方厚块备用;2、
三文鱼
...
脆菜鱼皮拌海笋
贡菜、鱼皮、海笋,从口味上考虑这三者都偏向于脆爽感觉,所以将他们搭配在一起,用青芥辣能够去除腥味。味型:咸鲜酸辣,略带芥末味。原料:贡菜50克,散装碱发
三文鱼
皮(已经制熟)100克,干海笋50克。调料:盐3克...
挪威
三文鱼
蛋挞
这是鸿·咖啡会馆原创的一道菜品,将蛋挞和
三文鱼
刺身相结合,制作简单,创意超赞,奶香、滑嫩、芥辣汇于一体。制作流程:
三文鱼
切片,卷成花,放到烤好的蛋挞上(烤制时要少灌一点鸡蛋液,留出摆放
三文鱼
的空间),...
三文鱼
头汤
三文鱼
有众所周知的降低血脂、防止心血管疾病的作用,能健脑益智。
三文鱼
头采用中餐的做法,用来香煎和滚汤都很不错。主料:
三文鱼
头1个,瑶柱100克,海带、豆腐各50克。调料:香菜、盐各15克,葱10克。制作:1.洗净...
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