资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
腰果
”,共找到
30
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
宫保
腰果
鸡丁
材料:原料:鸡腿肉200克,蛋清,干辣椒节、花椒、葱弹子、油酥
腰果
各少许。调料:盐、糖、香醋、葱姜汁、柠檬汁、生粉、湿生粉各适量。做法:1、将鸡腿肉切成丁纳碗,加姜葱汁、盐、鸡蛋清和生粉码味上浆。2、净锅里...
淡菜
腰果
该菜品制作中不加任何调味剂,只凭借干香口感吸引人。 成本10元,售价18元。原料:海苔菜(袋装干货)500克,
腰果
400克。制作方法:1、将海淡菜用清水洗干净,放入微波炉中在大火条件下打4-5分钟,至海苔菜变得...
美国黑蒜配
腰果
成都彩蝶名延会所的厨师长李久林将其去皮氽水、再下入糖醋水中浸泡50分钟使其酸甜味道更浓,搭配油酥
腰果
一同上桌,成为一道很受食客欢迎的下酒小菜。做法流程:1、取黑蒜20头,剥去外皮,下入水中氽烫40秒,捞出过凉...
蔡澜酱
腰果
爆花螺
原料:
腰果
100克,花螺1000克(重约20克/个)。调料:色拉油500克,葱段25克,红椒25克,蒜蓉10克,生抽8克,蔡澜金不换辣酱45克,香油8克。制作:1、花螺放入清水中加香油浸泡1天,取出控水放入沸水中大火汆2分钟,...
腰果
香炒肉
调羹上炒菜,够派制作/宫传龙旺销理由 此菜是款比较家常的菜品,之所以比较畅销,就是用调羹盛菜,时尚、卫生,特别是务宴请时,此菜一上,便让主人感到特有面子。原料
腰果
100克,三层五花肉200克,青红椒...
腰果
兔丁
原料:上好浆的兔肉丁克,油酥
腰果
克,青笋丁克,干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱丁、盐、味精、糖色、白糖、香醋、湿淀粉、色拉油各适量制法:、锅里放油烧热,先下兔肉丁、青笋丁分别入三成热的油锅,过油后倒出来...
生态碧绿虾球(酒店特色菜提取浓缩菠菜汁)
原料:野生海虾仁200克,
腰果
50克,菠菜150克。调料:盐3克,小苏打0.5克,蛋清、小麦淀粉各20克,色拉油600克(约耗40克),湿淀粉、明油、蒜蓉各5克,鲜朝天椒蓉1克,A料(清汤30克,...
宫保松茸
原料:保鲜松茸300克熟
腰果
30克弹子葱10克姜片、蒜片各5克干辣椒节5克鲜花椒2克盐、味精、酱油、白糖、醋、湿生粉、干生粉、鲜汤、色拉油适量制法:1.把保鲜松茸先放到鲜汤锅里煨入味,捞出来晾冷后...
夫子肉爱小虾
材料:原料:夫子肉150克,河虾100克,
腰果
50克。调料:姜葱汁15克,精盐5克,色拉油500克(约耗50克)。制作:1、锅内放入色拉油30克,烧至五成热时,将整块的夫子肉放入,小火煎至两面色泽...
雀巢海中宝
材料:原料:鲜墨鱼300克,鲜虾仁200克,澳洲带子50克,熟
腰果
30克,芥兰100克,红椒片3克,炸网1个。调料:色拉油1千克(约耗50克),盐5克,葱末、蒜末、姜末各8克,湿淀粉10克。制作:1、芥兰改刀成0.3厘米厚的片...
蛋黄三果炒芋丁
材料:原料:香芋粒150克、松仁25克、
腰果
、白果、咸蛋黄各50克、青红椒盯红萝卜盯西芹丁各15克。调料:上汤35克、绍酒、蒜蓉、葱末各5克、盐、味精各2克、色拉油500克。制作:1、咸蛋黄切1厘米见方的丁,上笼大火蒸...
干果牛仔粒
批量预制:(20份量)牛里脊6000克切丁冲去血水,沥干水分后纳入盆中,加蚝油300克、生抽200克、老抽80克、味精60克、鸡精60克、食粉10克、糖40克、盐40克、鸡蛋清20个以及淀粉200克、大蒜粉120克抓拌均匀备用。走菜...
宫保蜗牛
原料:净蜗牛肉300克熟
腰果
仁100克青蒜段15克韭黄300克精盐4克味精4克黄酒25克酱油5克白糖3克醋5克葱段10克姜片5克蒜片10克干辣椒15只郫县豆瓣酱10克上汤15克胡椒粉0.3克红油15克干淀粉12克水淀粉25克精炼生油750克(...
凉拌绿地神
原料:绿地神500克,松仁50克,
腰果
碎50克,黑芝麻5克。调料:盐3克,鸡精7克,香油20克。制作:1、将绿地神洗净,放入沸水中大火汆约1分钟,取出后用纯净水过凉。2、绿地神用盐、鸡精、香油调味,放入碗中排紧,将碗...
清爽珊瑚花
春夏卖点:用口感脆爽的珊瑚花与
腰果
、马蹄等酥脆的原料搭配清香爽口,珊瑚花鲜香,
腰果
酥脆。主料:珊瑚花、红腰豆、马蹄粒、
腰果
、银杏果、芦笋、紫椰菜各50克。调料:鸡粉5克,盐3克,糖2克。制作:1、珊瑚花片成...
上一页
1
2
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 蜜椒鳕鱼件
02 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
03 - 冰雪土豆派
04 - 石砵碧绿双脆
05 - 椰丝沙拉虾
06 - 虾仁秋葵炒乌冬
07 - 冷锅耗儿鱼(含香料油的制作方法)
08 - 大煮干丝
09 - 黄金酱焗飞蟹
10 - 一款秘制石锅鱼的做法
11 - 香酥油条完美商用技术教程
12 - 油炸冰溜子(又名油炸雪糕、油...
13 - 香辣红油的制作方法
14 - 怀牛膝焖罐甲鱼
15 - 当家鳝段
16 - 花式鹅肝拼
17 - 玫瑰情缘翅
18 - 大厨教做招牌小吃-特色手工猪...
19 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
20 - 老济南把子肉制作技术视频教程
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部