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    • 1.准备材料,鲜鲅鱼两条2.将鲅鱼从背部平剖开去主刺,尾部相连,鱼肉朝上,倒入生抽,抹上盐、撒上五香粉、适量胡椒粉,此步骤进行两遍。同时将反面鱼皮抹上适量盐,鱼肉上放上切碎的葱花姜片,放桂皮、香叶...
    • 这道菜是金龙寨热卖15年的特色主食,不但菜名浪漫,出品也足够靓丽:晶莹剔透的饼体中镶嵌着颗颗金黄的玉米粒,夹取一块饼入口,劲道弹软,好似QQ糖一般,带有一股浓郁的玉米香甜味道。材料:主料:罐装玉米...
    • 制作:黄天勇此菜做法简单,秘诀是出锅时要加勺黄糖水,这种糖没有经过提炼,最大程度保持了甘蔗糖的原始香味,为菜品增添特殊气息。此菜每份58元,日销量能达到40份。制作流程:1、兔肉改刀成比玉米粒稍大...
    • 吊锅没有靓丽的造型,也不追求选料的精细,只会给人实实在在的温暖和美味。成都“蓉城熙客吊锅菜”餐厅的吊锅菜品种有很多,吊锅鱼、吊锅鸡、吊锅饭等等都各具特色,款款美味。而这些乡土气十足的吊锅菜,也让餐...
    • 这道小点是用粗粮——玉米面与红枣制成的,称得上是一道美味的养生小点。制作:晋来福原料:玉米混合粉(玉米面和面粉的配比为3:1)250克蜜枣(也可用大红枣)50克吉士粉10克酵母粉6克清水100毫升...
    • 这种产品在2002年12月首次登陆深圳、上海市场,以其香甜酥脆的独特口味深受年轻人的欢迎,每只售价3元,十分抢手。(一)原料:糯玉米或甜玉米均可(普通玉米也可选用,口感差一些),乳酷酱或乳酷粉,香...
    • 调料:海参200克,玉米100克。制作:1、海参切抹刀片,飞水冰镇备用;玉米带皮蒸熟,手剥出粒。2、冰镇好的海参泡入有味道的柠檬水里半小时。3、取泡好的海参200克,玉米100克拌入刺身酱油和芥末...
    • 旺销理由这道菜是我们店的传统特色菜肴,推出多年一直深受客人的喜爱,点击率100%。菜中的玉米是专门在农田里采摘的,精选新鲜、个大、香甜、饱满的入菜;排骨选用正宗的通山土猪排骨,两者融合,玉米清香可...
    • 原料:罐装玉米粒200克鸡蛋2个淀粉50克吉士粉5克白糖35克朱古力5克色拉油2500毫升制法:1.将玉米粒用水冲洗一遍,沥水待用。2.将鸡蛋磕入碗中,打散后加入淀粉、吉士粉和清水,调成略稀一点的...
    • 材料:黄鱼200g、玉米粒100g、蛋清1只、油10ml、盐2g、淀粉5g做法1、黄鱼去皮去刺切成鱼丝,用流动的水冲洗干净,沥干水分,加入盐、蛋清、淀粉抓拌均匀,腌制5分钟。玉米粒用食品加工机打成...
    • 现在的食客追求健康养生的饮食理念,于是我们将含有粗纤维的五谷杂粮做成这款汤色金黄,口味咸鲜的热销菜。原料:花生仁、玉米粒各100克,红腰豆50克,青麦仁150克。调料:A料(鸡汁3克,盐、味精各1...
    • 材料:原料:鱼片肚20克,玉米粒30克,熟玉米棒1个,菜胆1个。调料:盐3克,古越龙山老酒2克,枸杞1个,生粉10克,水、高汤各80克,枸杞2颗。制作:1、鱼片肚焯水;玉米粒加入水用搅拌机打碎过渣...
    • 材料:原料:玉米350克,猪肋排200克。调料:A料(盐、味精、鸡粉、老抽各5克,白糖、生抽各10克,生姜、大葱各50克,八角3克),B料(盐2克,味精、鸡粉各3克,白糖、生抽各5克),清汤500...
    • 材料:主料:玉米、牛腩、香菇辅料:辣酱、火锅调料做法:1、玉米切六条,牛腩、香菇切块;2、锅中加冷水,下入牛腩焯过;3、锅内加辣酱和火锅底料炒香,添水,加葱、姜、蒜和牛腩;4、煮牛腩酥烂,再加入香菇和玉米...
    • 做法:1、把猪排骨剁成节,在沸水锅里汆水后,捞出来冲凉待用。2、净锅放少许的油烧热,下番茄块炒断生后,掺入适量鲜汤并下排骨块和玉米段,一同炖熟后,加盐调味便好。...
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