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红焖羊肉
做法汇总
原料约5000克重的公山羊1只辣酱450克红酱油200克料酒500克胡椒粉5克大料10克三奈3克肉桂15克丁香2克草果5~6枚白蔻3克小茴3克砂仁3克陈皮4克香叶5克红枣50克枸杞15克孜然20克...
烤羊排、白汤羊锅、
红焖羊肉
、羊杂锅仔等全羊宴
羊肉是冬季的进补佳品,时下餐馆里又怎么能少了羊肉佳肴呢?这里就给大家带来冬日充满暖意的全羊宴。风味烤羊排取羊排治净,投沸水锅里汆水后,再入卤水桶里卤熟,捞出来晾凉。另将烧汁、美极鲜味汁、美极鲜辣汁...
红焖羊肉
山药
食材:羊肉550g、山药280g、胡萝卜250g、香菜15g、葱35g、姜5g、蒜5g、五香粉1/8勺、盐适量、白糖1大勺、生抽1大勺、老抽适量、料酒2小勺、香叶2片、水适量步骤:1.将羊肉洗净,...
红焖羊肉
原料羊肉,辣酱450克,红酱油200克,料酒500克,胡椒粉5克,大料10克,三奈3克,肉桂15克,丁香2克,草果5~6枚,白蔻3克,小茴3克,砂仁5克,陈皮4克,香叶5克,红枣50克,枸杞15克...
红焖羊肉
材料:主料:带皮山羊肉辅料:姜块、茴香、桂皮、花椒、香叶、干辣椒节、红枣、胡萝卜块、青蒜段、红椒圈调料:酱油、加饭酒、红汤、味精、香油做法:1、取带皮山羊肉斩成块,待漂洗净血水后,再入沸水锅里汆一水,捞...
红焖羊肉
材料:主料:羊肉辅料:苹果、胡萝卜、葱、姜、蒜、洋葱、干辣椒、豆蔻、八角、孜然调料:料酒、醋、老抽、生粉做法:1、羊肉切块,用凉水浸泡一下;2、锅里放凉水,加入羊肉,切半个苹果放入,大火烧开,焯一下,捞...
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