飘香酱的调制1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。2、先将泡椒剁细，大...

原料：荞麦饼10个，脆皮鸭1只约2000克，泡菜丝20克。调料：大葱丝30克，辣面酱20克。注：辣面酱用辣妹子酱与甜面酱、鲍汁调制而成。制法：1、先将荞麦饼片成夹刀片，上笼蒸20分钟至熟。2、烤制好的脆皮鸭淋油后，把皮...