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椒麻鸡
干锅雁肚
原料:饲养大雁的肚250克,春笋150克,新鲜红辣椒150克,大蒜子100克。调料:酱油5克,色拉油10克,葱段5克,A料:辣妹子酱5克,
老干妈辣椒酱
25克,美极鲜味汁5克,啤酒200克。B料:盐...
翡翠牛肝菌
制作:1、把新鲜牛肝菌洗净泥沙后,改刀成条,待下入加有红油和煳辣油的锅里炸干水分后,捞出沥油。2、锅里留底油,加入红油、香辣酱、
老干妈辣椒酱
、辣椒面、花椒面、白糖和麦芽糖炒香后,掺少许清水并下入牛...
青椒豆豉蒸田鱼
原料:干田鱼180克(即小杂鱼)。调料:青椒120克,生姜、蒜瓣、香葱各10克,豆豉5克,美极酱油10克,盐2克,白糖3克,味精5克,高汤10克,胡椒粉2克,茶油120克,
老干妈辣椒酱
10克。制法:1、先将干田鱼用冷水...
红汁肥肠鱼
原料:熟肥肠段250克,青鱼肉250克,黄豆芽100克。调料:花椒20克,
老干妈辣椒酱
30克,老抽10克,郫县豆瓣10克,白糖10克,胡椒粉5克,鸡粉5克,红油30克,高汤500克,姜片10克,小香葱10克,蒜50克,料酒10克,香菜...
干锅雁肚
原料:饲养大雁的肚250克,春笋150克,新鲜红辣椒150克,大蒜子100克。调料:酱油5克,色拉油10克,葱段5克,A料:辣妹子酱5克,
老干妈辣椒酱
25克,美极鲜味汁5克,啤酒200克。B料:盐3克,味精、鸡精各2克,芝麻油1...
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