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桂圆
蜜汁牛尾(具有滋补功效的牛尾特色创意融合菜品)
牛尾应该是这个世界上最好吃的尾巴了,有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同,营养价值极高。烧牛尾在做法上一般都是咸鲜味或者香辣味的,这道菜用
桂圆
肉、大枣等调料长时间烧制的牛尾,成品咸中带有...
板栗
桂圆
烧牛尾
做法:1、把带皮牛尾治净,剁成小节投沸水锅里,飞一水便捞出,等下入油锅稍炸,即倒出来沥油。2、将炸好的牛尾块放高压锅里,加姜葱、八角、香叶、高汤和盐,上火压半小时至其软熟,离火暂放。3、另取净锅上...
焦糖龙眼香芋泥
原料:槟榔芋,
桂圆
干,年糕,干桂花,葛粉,猪油,红糖。制法:1、将槟榔芋蒸熟,去皮,加猪油炒香,再蒸8分钟~9分钟,捏成形待用;2、将年糕煮软待用;
桂圆
干泡软,加水煮3.5小时~4小时,放入红糖调味,加葛粉勾...
桂圆
炖牛尾
材料:主料:牛尾辅料:自制酱料、
桂圆
、胡萝卜球和蜂蜜调料:鲜汤做法:1、制作时,先把牛尾斩成短节,漂洗净血水;2、牛尾入高压锅,加自制酱料和适量的鲜汤压制软熟时,取出来另入锅,加
桂圆
、胡萝卜球和蜂蜜,待...
桂圆
莲子粥
原料: 圆糯米60克药材:
桂圆
肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量操作: 1、先将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中。2、莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入
桂圆
肉、红枣再熬煮15...
家常牛尾菜品做法大全
桂圆
蜜汁牛尾融合有道:烧牛尾一般都是咸鲜味或者香辣味的,这道菜用
桂圆
肉、大枣等调料长时间烧制牛尾,成品咸中带有干果特有的香甜味。烹调时我们还加入了大量的草红花,成品不仅有了很好的滋补功效,而且色泽...
内蒙古小肥羊火锅配方与做法全套制作技术
注:以下白汤锅与辣汤锅介绍,均为10锅单锅用量,如兑制鸳鸯肥羊锅,两款汤料用量分别减半组合即可。1、白汤锅制作流程:吊制白汤原料:老母鸡1只(约4500克),羊棒子骨2000克、鸭架1只、牛骨25...
芡实甜品八宝粥
原料:芡实,紫米,
桂圆
,红枣,红豆,黑豆,花生,薏米,核桃,玉米粉,冰糖,红糖。制法:1、将芡实、紫米、红豆、黑豆、薏米分别泡水4小时待用;2、砂锅入适量清水,入泡过的红豆、黑豆、芡实煮开,中火熬...
香汁藕夹
做法:1、把蛋清打成蛋泡,纳盆加豆粉拌匀,取一半倒入炙好的锅里摊成蛋饼。2、把核桃仁、枸杞、
桂圆
肉、红枣泥、橘红剁成泥,铺在蛋饼面上,再覆上另一块蛋饼。3、把蛋饼下入三成热油锅里炸至色金黄,捞出来改刀装盘...
金沙杏泥蛋
做法:1、把蛋清打成蛋泡,纳盆加豆粉拌匀,取一半倒入炙好的锅里摊成蛋饼。2、把核桃仁、枸杞、
桂圆
肉、红枣泥、橘红剁成泥,铺在蛋饼面上,再覆上另一块蛋饼。3、把蛋饼下入三成热油锅里炸至色金黄,捞出来改刀装盘...
甲鱼四吃
材料:主料:甲鱼辅料:葱、姜、莲子、红枣、
桂圆
、料酒、盐。制作:1、将活甲鱼去头,宰杀放净血后用热水烫一遍剥去皮;2、切成小块;3、
桂圆
、红枣、枸杞;4、锅里放水烧开,添加料酒再放入甲鱼焯一下;5、把甲鱼盛...
鲜人参桂园炖山鸡
材料:味型:咸鲜味主料:竹丝鸡1只辅料:鲜人参60克
桂圆
35克鸡汤800克调料:盐6克味精6克糖2克制法:1、竹丝鸡宰杀,洗干净,鸡肉切块洗干净;2、锅洗干净,烧水至微沸,放进竹丝鸡和赤肉焯去血沫;3、把竹丝鸡和赤...
八宝南瓜
材料:主料:糯米、南瓜辅料:大枣、莲子、
桂圆
调料:蜂蜜、白糖、葡萄干、清水、糖桂花汁、蜂蜜制作:批量预制:1、糯米加大枣、莲子、
桂圆
拌匀,添加适量清水蒸成米饭,然后拌入适量蜂蜜、白糖、葡萄干做成八宝饭。...
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