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    芡实甜品八宝粥

    原料:

    芡实,紫米,桂圆,红枣,红豆,黑豆,花生,薏米,核桃,玉米粉,冰糖,红糖。

    制法:

    1、将芡实、紫米、红豆、黑豆、薏米分别泡水4小时待用;

    2、砂锅入适量清水,入泡过的红豆、黑豆、芡实煮开,中火熬制半小时,入紫米、薏米、玉米粉大火煮开,转小火焖煮1小时,入花生、红枣、桂圆煮至黏稠,加入核桃,继续以小火煮至软黏,加入冰糖、红糖熬至溶化,装入盛器即可。

    点评:

    软糯微甜,健脾祛湿。


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