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红酒
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牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
红酒
桶牛仔骨[黑椒牛仔骨的升级版]
此菜是“黑椒牛仔骨”的升级版,用
红酒
桶作为盛器,将煎好的牛仔骨和加热的鹅卵石装入其中,上桌后先淋
红酒
再浇黑椒汁,在鹅卵石的炙烤下滋啦作响,气氛热烈、香气四溢,80%的食客都要尝试这道菜。制作:李志...
天长地久
红酒
醉雪梨 是一款节日的时令好甜品
如果你厌烦了煎炒炸的味道,吃腻了大鱼大肉,那我们一起来改变一下口味,做一盘地地道道的清爽甜品--
红酒
醉雪梨,在炎热的夏季和你最爱的人一起品尝浪漫冰爽的味道吧!
红酒
雪梨是西餐中一道有名的甜品,既可以...
红酒
茴香籽无花果饼干
材料:馅料配料:切碎的去茎干黑无花果280克·干红葡萄酒180毫升·糖40克·碎柠檬皮4克·茴香籽4克面团配料:无盐黄油1根,软化·糖50克·纯香草精5克·碎柠檬皮5克·粗盐2克·鸡蛋1个·中筋面...
红酒
炖牛尾
材料:主料:带皮牛尾1条(约1500克)。辅料:洋葱150克,红腰豆200克,番茄300克,炸蒜片20克。调料:牛尾汤1罐,番茄酱100克,
红酒
100克,冰糖水30克,精盐5克,味精10克,鸡粉10克,橄榄油、面粉适量。做法:1、洋...
红酒
鲅鱼
原料:鲜鲅鱼1条(约500克)、葱节15克、姜片15克、蒜子3克、八角2颗、
红酒
250毫升、盐15克、海鲜酱10克、白米醋5毫升、色拉油1.5升、苦苣菜、火龙果粒各少许制法:1、把鲅鱼宰杀治净后,去掉鱼头和鱼尾,鱼身则斜刀...
炭烤澳洲安格斯肉眼配
红酒
洋葱酱和烤迷你蔬菜
炭烤牛肉原料:澳大利亚安格斯牛眼肉1000克,橄榄油,海盐,现磨胡椒粉。制法:1、将冷冻牛眼肉解冻至室温,切成厚约5厘米的大块,表面涂少许橄榄油,撒适量海盐、现磨胡椒粉待用;2、将腌好的牛肉放到平底锅中煎制两...
红酒
鲜淮山
材料:原料:鲜山药1根,红曲米20克,鲜柠檬少许、九制话梅4-5颗。调料:长城干红200毫升,盐5克,清水500毫升。做法:1、将山药削皮后洗净,切成约15公分的长段。2、将水烧开后改小火,将红曲米和盐放入锅中,煮出颜...
红酒
焗檀虾
原料:泰国檀虾1只,蒜蓉、葱花、红椒粒各1克,生菜盏1个。调料:
红酒
15克,白砂糖10克,豆瓣酱20克,淮盐5克,色拉油1千克。蛋白浆:清水300克,生粉150克,生油100克,鸡蛋白120克调匀即可。制作:1、檀虾洗净,入...
纸锅
红酒
焖猪排
原料:带肉纤排600克(猪肋排),西芹50克。调料:张裕
红酒
30克,秘制排骨酱50克,玫瑰露酒10克,盐6克,鸡精、味精各5克,高汤50克,三奈2枚,八角2枚,香果1枚,香叶4克,姜10克,葱10克,水淀粉15克,香菜5克,香...
红酒
牛尾煲
原料:牛尾500克,洋葱50克,胡萝卜100克,菜芯6克。调料:南乳汁50克,鸡精10克,白糖10克。制法:1、牛尾先放火上烧去毛,把外面的一层皮刮掉,改刀成7厘米长的段放入锅中,加入南乳汁、鸡精、500克水调味后小火焖...
火焰
红酒
牛尾
原料:牛尾1000克。 调料:
红酒
(可选用“长城”干红)75克,番茄酱50克,杂菜料(香芹、香菜、香葱、姜、蒜、青辣椒、番茄等改刀成块或片)400克,上汤1500克,白糖200克,鸡精10克。制作:1、牛尾洗净斩成5厘...
红酒
河鳗
原料:河鳗750克,蒜苔100克。调料:长城干红四星葡萄酒250克,白糖20克,一品鲜酱油10克,清汤500克,海鲜酱10克,湿淀粉10克,胡椒粉2克,葱、姜、蒜各5克,色拉油1500克,明油10克。制作:1、河鳗宰杀,入热水中小...
红酒
汁焗鹅肝
原料:法国鹅肝克、秘制
红酒
汁毫升、生粉、色拉油、黄油各适量制法:取法国鹅肝切成大片,粘上生粉后,投入加有色拉油、黄油的不粘锅里,煎至两面色黄且熟时,起锅装盘并淋秘制的
红酒
汁即成。附:秘制
红酒
汁的调制取...
红酒
醉金桔
推介理由:对于
红酒
醉雪梨、
红酒
醉冬瓜这些菜,可能大家都见惯不惊了,而这里把金橘用
红酒
浸泡成凉菜,是不是很少见呢?原料:金橘克(份量),长城
红酒
毫升,冰红茶毫升,冰糖水毫升,蜂蜜克制法:取冰糖水、
红酒
和...
红酒
龙鳕鱼
制作:冰鲜龙鳕鱼自然解冻,加葱、姜、酒上笼蒸—分钟,取出自然冷却后入自制
红酒
汁浸泡—小时,取出改成片,点缀香草上桌即可。原料说明:龙鳕鱼,深海鱼类,外形类似银鳕鱼,但比普通银鳕鱼便宜,约元袋,克袋,比...
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