资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
皮冻汁
”,共找到
3
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
创新凉菜翡翠鹅肝
制作:1.把鹅肝入笼蒸熟后,取出来凉冷并切成叮2.把猪肉皮治净后,纳盆加入姜片、葱节和适量的清水,再上笼蒸成
皮冻汁
,然后用纱布过滤,加盐调好底味。3.取不锈钢小方盘,先倒入一半的
皮冻汁
,再把鹅肝丁...
招财进宝
原料:羊肉馅150克、青豆30克、葱末、姜末各5克、
皮冻汁
400毫升、老抽10毫升、盐2克、水淀粉40克、料酒10毫升、五香粉10克。做法:1、把羊肉馅纳盆,加入盐、水淀粉、葱末、姜末、料酒和五香...
金橙小鹿肉冻
原料:养殖鹿的腱子肉150克,掏空果肉的橙子皮30克。调料:猪
皮冻汁
350克,普通红卤水1千克,美极鲜味汁、东古一品鲜酱油各3克。做法:1、鹿腱子肉洗净,放入红卤水中,大火烧开,改小火卤至肉质软烂...
上一页
1
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 酱肘子制作技术
02 - 蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
03 - 卤菜发黑、卤水发酸原因分析及...
04 - 锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
05 - 老济南把子肉制作技术视频教程
06 - 襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐海带...
07 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
08 - 老醋蛰头、老醋黄瓜,老醋花生...
09 - 五香茶叶蛋制作技术视频教程
10 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
11 - 正宗台湾牛肉面配方与制作技术...
12 - 淮南牛肉汤配方做法正宗商用制...
13 - 秘制卤小龙虾制作技术视频教程
14 - 西法炸是什么意思?
15 - 厨艺中的“油滑”是什么意思?
16 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
17 - 川香麻辣鱼配方与制作技术麻辣...
18 - 黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
19 - 卤肉酸菜心荤素搭配大拌菜卤肉做法
20 - 可乐排骨
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部