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鱿鱼丝
亮点:鱿鱼肉丝挂的糊中有点点翠绿,吃起来有清香味,原来是加了法香。原料:鱿鱼肉300克,青、红椒米、蒜蓉各5克,香芹15克,面粉100克,蛋黄3个,椒盐15克,法香30克。调料:日本清酒5克,日本淡口酱油2.5克。制作...
干香
鱿鱼丝
卖点 微麻微辣,干香筋道。原料 咸干
鱿鱼丝
200克,红椒丝、香菜各10克。调料 红油6克,味精2克,白糖1克,花椒油3克。制作 干
鱿鱼丝
泡去90%的咸味,入沸水中汆水1分钟(不要停留过长,以防鱿丝煮...
饭麸果 特色农家菜 粗粮细作
原料:饭麸果400克,黄豆芽、笋丝、水发香菇丝、肉丝、干
鱿鱼丝
各10克,青豆5克调料:盐10克,味精15克,鸡粉、胡椒粉各5克,辣椒粉3克,猪油20克,色拉油300克制作:1、黄豆芽、笋丝、香菇丝...
海味黄金卷
材料:原料:A料(
鱿鱼丝
、虾仁片各50克,水发海参40克,香葱丝20克,香菜10克),蛋皮3张。调料:东古一品鲜15克,味精5克,色拉油50克。制作:将A料入锅中飞水,上锅翻炒,入调料炒香,取出用...
开胃冬瓜盅
原料:泡萝卜150克,泡白菜50克,煮好的鸡蛋白30克,
鱿鱼丝
50克,海参丝50克,火腿末20克,香菜末5克,泡姜15克。调料:盐10克,味精8克,泡菜汁20克,胡椒粉15克,生粉30克,鲜汤750克。制作:1、将
鱿鱼丝
、海参丝放...
饭麸果
原料:饭麸果400克,黄豆芽、笋丝、水发香菇丝、肉丝、干
鱿鱼丝
各10克,青豆5克。调料:盐10克,味精15克,鸡粉、胡椒粉各5克,辣椒粉3克,猪油20克,色拉油300克。制作:1、黄豆芽、笋丝、香菇丝、青豆、
鱿鱼丝
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