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搜索“黄粄”，共找到44条记录

烤椒黄�ㄓ�

旺销理由：酥鱼与炸辣椒配伍，酸辣适口，出菜快，便于操作。原料：黄�ㄓ憧耍苯房恕５髁希何吨ㄎ洞锩澜从涂耍麓卓耍苯酚汀滋歉骺耍⒅ヂ橛透骺耍熘ヂ榭耍卸巍⒔骺耍慰耍毒耍涂�...
粒粒脆爱上黄�ú�

原创思路：此菜用到的黄�ú嗣缡鞘谐∩弦豢钚率巢模诟蟹浅Ｏ誓郏右埠苡杖耍肓街终ㄖ坪蟮募峁钆洌逑至舜瞬说拇嗄劭诟小Ｖ谱鳎毫跚吭希�黄�ú嗣纾�黄�ú说哪垩浚耍虾Ｊ巢氖谐【邢郏┛耍�...
黄�ú税柘夯⑷�

亮点：时令海鲜与时令蔬菜相结合，鲜上加鲜，制作简单、突出原味。制作：刘学兴，现任青岛锦上鱼府餐饮有限公司海鲜码头奥帆中心店行政总厨原料：带籽活虾虎（也叫皮皮虾、爬虾）只，鲜黄�ú丝恕５髁希郝澄断式从涂�...
黄�ㄓ惆枰安�

售价：元份作者：刘首友，现任潍坊市龙泉山庄凉菜主管。原料：黄�ㄓ憧耍锲卟丝恕５髁希捍卸巍⒔⒘暇啤⒑旖匪俊⑺饽唷⒅ヂ橛透骺耍苫ń房耍涂耍毒耍巍滋歉骺耍都式从涂恕Ｖ谱鳎骸�黄�ㄓ闳�...
招牌旺销菜品推荐 - 清蒸野生黄鱼（含腌鱼料配方）

原料：黄�ㄓ悖ò胩酰⑺馓δ⑿∶桌钡髁希杭χ�15克、蒸鱼油20克操作流程：1、腌鱼料：水50斤，盐2斤，，葱姜各半斤，辣椒1两，腌12小时，流水冲20分钟。再腌20分钟。2、蒸鱼油的熬制：鸡油5...
粉蒸牛仔骨粉蒸肉的正确做法

原料：牛仔骨、粉蒸调料、黑胡椒、黄�ú恕⒑懿贰Ｗ龇ǎ�1、将买回的牛仔骨洗净改刀成小块（如果你正在减肥的话，建议将肉旁边的白色牛油撕掉哈，图片上的已经撕掉了）；2、按照粉蒸调料上的说明腌制牛仔骨3...
两款特色香辣菜品香辣肫丁娃娃菜香辣肫丁娃娃菜，自制香辣汁

香辣肫丁娃娃菜原料；娃娃菜500克，卤鸡肫80克。调料；阿香婆麻辣酱30克，红油40克，东古酱油30克，精盐1克，味精2克，香葱丁5克，青红椒粒各5克，花生碎30克，香菜叶3克。做法；1.把娃娃菜...
杂粮香味野菜（凉拌蕨菜与养生杂粮结合）

将单调的凉拌蕨菜与养生杂粮结合起来，用春卷筒立体装盘，时尚有创意。预制：红豆1斤入清水浸泡一晚至透，捞出控水，放入盆中，加入淘洗干净的小米1斤，倒入少许清水，覆膜入蒸箱旺火蒸20分钟至熟，取出拌匀...
土家羊肉土家地方风味浓郁，香而不腻，口味微辣·

这道菜土家地方风味浓郁，香而不腻，口味微辣。原料：熟羊肉200克，水发粉丝、水发黄�ǜ�100克，水发木耳50克。调料：A料（盐3克，鸡粉、白胡椒粉、十三香各2克），羊油辣椒50克，红葱花10克，羊...
酥蒸藕夹

做法：1、猪肉末加姜末、盐、味精和生抽拌匀成馅；生粉、面粉、鸡蛋和适量的水纳盆调成酥炸糊。2、把莲藕刨去皮，切成夹刀片，逐一夹入肉馅，挂上酥炸糊后入油锅炸至色泽金黄，捞出摆在扣碗内并灌入调成咸鲜味...
农家稻香肉

批量预制：1、带皮五花肉洗净，放入托盘，送入蒸箱蒸40分钟，取出之后晾透，然后切成长10厘米、宽2厘米的片，再从中间打一刀，变成夹刀片。2、黄�ú巳肜渌萃福淳淮谩�3、稻草加清水泡透，反复冲泡...
鲍汁牛皮

原料：熟牛皮300克（牛皮放清水中煮约2个小时至熟）。调料：李锦记鲍汁20克，牛骨汤500克，香粉3克（同“鸭酱茄子皮”中注），精盐1克，味精2克，老干妈香辣酱10克，酱油3克，茶油50克，姜葱各5克，西兰花60克，生粉...
家常黄瓜皮

湖南/黄�菝髟希夯乒掀�200克，腊肉皮100克。调料：精盐1克，浏阳剁椒5克，色拉油30克，酱油2克，姜葱各3克。注:1、黄瓜皮也是湖南特色原料,鲜黄瓜去籽后用开水烫一下立即捞出,晒干后用盐搓入味,入坛子中腌制1-2个月...
羊肉粉丝汤

原料：粉丝100克，水发黄��10克，水发木耳15克，羊肉50克，蒜苗20克。调料：羊汤350克，香菜5克，羊油30克，味精5克，盐5克，胡椒粉3克。制法：1、羊肉切片，蒜苗洗净切1公分长的段，水发木耳撕成小片。2、取泡...

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