资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
茶树菇
”,共找到
85
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
厨师长秘制菜品 - 铁板烧汁
茶树菇
(秘制烧汁做法)
此菜有三大设计点,首先是用锡纸包裹菜品,这样不但保温效果更好,服务员在上桌时用竹签划开锡纸,菜品香气顿时扑鼻,也会增加嗅觉和视觉冲击力;其次将简单的烧汁换为自制秘制烧汁,口味复合性更强;最后此菜十...
烧汁
茶树菇
炒黄鱼
主料:鲜
茶树菇
200克、风干黄花鱼150克副料:葱度3克、姜2克、红椒件4片、蒜茸3克调味:盐2克、味5克、胡椒粉2克、白糖2克、蚝油1克、日本烧汁20克制作方法:1、
茶树菇
切至8厘米的长段,风干...
茶树菇
炒牛肉
原料:鲜
茶树菇
250克,鲜牛肉150克,红椒6克,蒜茸3克,生姜2克,葱度2克调料:食盐2克,味精3克,鸡粉2克,胡椒粉2克,蠔油2克,豉油皇1克,白糖1克,炸鸡油3克,(包尾油)色拉油1000克...
茶树菇
煨南瓜
原料:老南瓜750克
茶树菇
120克洋葱丝80克蒸鱼豉油30毫升米酒30毫升东古一品鲜15毫升美极鲜10毫升鲜汤200毫升大蒜、葱花、红椒圈、盐、鸡粉、味精、猪油、色拉油各适量做法:1.把老南瓜(带...
鲍香
茶树菇
制作:1、切去鲜
茶树菇
的两头,取中段撕成细丝,汆一水后,再下入五成热的油锅,炸至干香且色呈金黄时,倒出来沥油待用。2、用油卤汁把鲍鱼仔卤熟,捞出来切成细丝待用。...
铁板蹄筋鲜茶菇
主料:新鲜
茶树菇
1斤半、牛蹄筋150克配料:小米椒20克、蒜50克、葱段20克、洋葱30克、野山椒50克、姜20克调料:生抽20克、酱油10克、姜粉10克、蒸鱼豉油10克、味精5克、蚝油20克、鸡...
干锅
茶树菇
材料:牛肉片6两
茶树菇
4两豆芽菜8两蛋白少许蒜苗3根香菜1把姜1块辣椒1根葱1支蒜头2颗炒香白芝麻少许太白粉少许味料:酒酿1大匙辣豆瓣酱1大匙酱油少许辣油1大匙糖1小匙制作:1.先将葱切斜刀小段,...
干煸
茶树菇
用料:
茶树菇
200克、葱1小段、蒜1瓣、八角1颗、老抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、干辣椒1小把、花生油2汤匙做法:1、葱、蒜切末,干辣椒椒剪成小段,
茶树菇
洗净用淡盐...
铁盆鸡柳
茶树菇
制作:1、去骨鸡腿肉100克改刀成条,用湿淀粉、盐各5克,味精3克上浆、腌制;净锅入色拉油600克,油温升至四成热时下入鸡柳滑熟捞出。2、油温升至七成热时下入
茶树菇
400克炸制20秒至皱皮捞出;红...
茶树菇
焗蹄筋
做法:1、把鲜蹄筋放高压锅里,掺入清水并放姜片、葱节和料酒,上火压熟后捞出来,切成一字条待用。另把鲜
茶树菇
切成段,入热油锅过一下油以后,捞出来沥油;另把火腿肠、笋尖、杏鲍菇和猪肥膘肉切成丁,一并下...
茶香贝唇
材料:原料:北极贝唇50克,
茶树菇
200克,红小米辣碎10克调料:XO酱15克,鲜露5毫升,色拉油适量制法:1、把北极贝唇切成丝备用。另把
茶树菇
撕成细丝,投入六成热的油锅炸至干香,捞出来沥油后,晾...
鲍汁
茶树菇
做法:1、把
茶树菇
放清水锅里煮透,捞出来控水后,再下六成热的油锅里炸干,捞出备用。2、锅里留少许的油,先下
茶树菇
、青红椒丝和蒜片翻炒匀,再把用蒸鱼豉油、白糖、味精、盐、蚝油、美极鲜、花生油等调成的...
茶菇牦牛肉
做法:1、把手撕牦牛肉撕成粗丝,在温水盆中浸润后,再与
茶树菇
段一起入油锅,稍炸便捞出来待用。2、净锅里放油,先下干辣椒丝、花椒、姜片炒香,在放入牦牛肉丝和
茶树菇
段后,掺适量清水并放盐、白糖、味精、红油、...
牛肉拌
茶树菇
材料:味型:豉香味主料:鲜
茶树菇
250克。辅料:牛肉20克。调料:阳江豆豉50克、盐2克、味精3克。制作:1、把
茶树菇
改刀洗净,下油锅炸脆,牛肉下卤锅中卤熟,切成二粗丝,下油锅炸干水份;2、将阳姜豆豉剁细,下锅入...
菌香黄喉
材料:主料:
茶树菇
、黄喉辅料:野山椒节、姜丝、甜椒丝调料:盐、味精、野山椒水、淀粉做法:1、把
茶树菇
切成小节,黄喉剞花刀后再切成片,分别投入沸水锅里,焯断生便捞出待用。2、净锅放油烧热,下野山椒节、姜丝...
上一页
1
2
3
4
5
6
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 淮南牛肉汤配方做法正宗商用制...
02 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
03 - 襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐海带...
04 - 川香麻辣鱼配方与制作技术麻辣...
05 - 红油钵钵鸡/藤椒钵钵鸡正宗商...
06 - 麻辣香锅酒店版小吃版合集商用...
07 - 年销百万鱼片上浆独家操作技法...
08 - 麻辣粉配方做法正宗商用制作技...
09 - 辣椒油制作技术小吃店油泼辣子...
10 - 安徽牛肉板面及太和羊肉板面配...
11 - 太和羊肉板面配方做法传统商用...
12 - 千里香馄饨配方与制作技术实体...
13 - 黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
14 - 酸辣粉/麻辣粉制作技术视频教...
15 - 正宗泰山糁配方与制作技术视频...
16 - 风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
17 - 骨汤麻辣烫配方正宗商用全套制...
18 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
19 - 红烧肉独家秘制版旺销招牌菜制...
20 - 青一色水煮鱼配方做法酒店旺销...
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部